Uusia reseptejä

Linssin ateria

Linssin ateria


Pese liha ja kuivaa se talouspaperilla, leikkaa se suikaleiksi ja laita se öljyyn. Lisää hienonnettu sipuli, jätä vielä 2-3 minuutiksi, lisää viipaloitu porkkana, useissa vesissä pestyt linssit, paistettu pippuritahna, vesi, muutama oksa tuoretta timjamia, laakerinlehdet ja hauduta kansi. mätä. Kun linssit ovat lähes kypsiä, lisää tomaattimehu ja tarvittaessa lisää hieman keitettyä vettä. Kun linssit ovat kiehuneet (muut kiehuvat nopeammin), lisää suolaa ja pippuria, poista timjaminoksat ja laakerinlehdet, liuota vesi tai tärkkelys tomaattimehuun ja kaada se ruoan päälle. Kuumenna kiehuvaksi, sammuta lämpö ja lisää hienonnettu persilja.

Tarjoile suolakurkkujen kanssa. Hyvä ruokahalu!!!


Chicken Stock Recipe for Slow Cooker 5.6L Digital Time Valitse Crock-Pot by Papa Bun Reseptit

Kaali ja savustettu sarmale resepti Slow Cooker 5.6L Digital Time Select Crock-Pot by Laura's Sweets

Slow Cooker 5.6L Digital Time Valitse Crock-Pot by Laura's Sweets

Rosmariinikasvislihapullat Slow Cooker 5.6L Digital TimeSelect Crock-Potissa


Linssipasta

Pidän todella linsseistä, joten ajattelin näyttää sinulle, kuinka voit tehdä herkullisen vihreän linssipasteen, joka sopii vain leivän levittämiseen. Linssit ovat osa palkokasvien perhettä sekä kaikenlaisia ​​papuja ja kikherneitä. Linssien syömisestä on monia etuja ja se on yksi suosituimmista palkokasveista.

Linssin edut

  • on yksi parhaista kasviproteiinin lähteistä, erityisesti kuluttavat kasvissyöjät, vegaanit, mutta myös paastoavat ihmiset
  • linssit sisältävät runsaasti kuitua, mikä auttaa ruoansulatusta ja antaa kylläisyyden tunteen hyvin nopeasti
  • linssien liukoinen kuitu auttaa säätelemään verensokeria (suositellaan erityisesti diabeetikoille)
  • linssit sisältävät vitamiineja (A, B2, B3, B6 B12, foolihappo)
  • sisältää mineraaleja (rautaa, kalsiumia, fosforia, kaliumia, magnesiumia, sinkkiä)
  • on vähäkalorinen (100 gr. linssit = 116 kcal)

Linssit ovat ruoka, jonka sisällytän ruokavaliooni usein, etenkin paaston aikana, kun luopun eläinproteiinista ja tarvitsen melko hyvän korvikkeen.

En tiedä sinusta, mutta pidän kaikesta levitettävästä, eli mistään tahnasta, kermasta jne. Jääkaapistani löytyy aina tuorejuustoa, tuorejuustoa, hummusta tai aivan herkullista guacamolea. Siitä lähtien, kun löysin linssipasteettin, sillä on myös kunniapaikka jääkaapissa, ja kun teen sitä, en kyllästy siihen, se on niin hyvää. Syön sitä joko aamiaiseksi tai aterioiden välillä täysjyväleivällä, mutta se menee myös illalliselle salaatin kanssa.

Vihreän linssin pateen resepti on erittäin helppo ja nopea valmistaa, koska olen tottunut kaikkiin tämän blogin resepteihin.

Sanomatta kuitenkaan liikaa, näytän sinulle, kuinka voit tehdä myös kasvislinssi -pateen, jotta sinun ei tarvitse mennä ostamaan sitä kaupasta, joka on täynnä muita väärennettyjä makuja ja stabilointiaineita.

Tarvitset linssipasteetin reseptiä varten:
____________________________________
AINESOSAT
500 gr. linssit (käytin kokonaisia ​​vihreitä linssejä Sano Vita.)
1 hienonnettu sipuli
3 valkosipulinkynttä (tai maun mukaan)
1 käsin hienonnettu persilja
5 rkl sitruunamehua
3-4 rkl oliiviöljyä
Mausteet: suola, pippuri, kuivattu basilika, paprika, jauhettu kumina, kurkuma / kurkuma (maun mukaan)

____________________________________
VALMISTAUTUMINEN
Kostuta linssit vedessä 2-3 tuntia, jotta ne keittyvät helpommin. Laita 500 gr. keitä linssejä 1,5 litrassa vettä 45 minuuttia. Jos vesi laskee matkan varrella eikä linssit ole kiehuneet, lisää vettä ja anna kiehua kunnes linssit ovat pehmeitä.

Laita sillä välin oliiviöljy pannulle ja kuullota sipulia miedolla lämmöllä 3-4 minuuttia pehmeäksi. Lisää kolme hienonnettua valkosipulinkynttä ja kuullota vielä 1 minuutti sekoittaen usein, jotta ne eivät pala.

Linssien keittämisen jälkeen siivilöi ne ylimääräisellä vedellä, mutta älä heitä vettä pois.

Laita linssit takaisin kattilaan, jossa ne kiehuvat. Lisää tuoretta persiljaa, sipulia ja kovetettua valkosipulia, sitruunamehua sekä yllä luetellut mausteet. Sekoita koko koostumus pystysuoralla (käsisekoittimella), kunnes siitä tulee kermainen tahna.

Jos linssipasteet eivät ole tarpeeksi kermaisia, lisää hieman vettä, jossa keitit ja pidit, riippuen siitä, millaisen koostumuksen haluat.

Laita pateet kulhoon tai astiaan, jossa on kansi. Ripottele päälle muutamia persiljalehtiä ja tarjoile sitä joidenkin leipäpalojen tai leivonnaisten päälle.

Sen voi syödä missä tahansa päivän 3 pääateriasta. Voit myös laittaa sen kouluun / korkeakouluun tai työhön tarkoitettuun elintarvikepakkaukseen, jonka viereen voit laittaa keksejä ja hienonnettuja vihanneksia.


Tag: Libanonin linssikeitto

Kaikki kolme meistä todella pitävät libanonilaisesta ruoasta ja teemme viikoittain vähintään yhden reseptin heidän kasvisruokastaan. Tänään tein herkullisen ja liian nopean linssikeiton. Ensi silmäyksellä se näyttää yksinkertaiselta, mutta vaikka olet kiusaus, älä lisää muita aineita kiehuvaan. Tee tämä kokeilu ja näet kuinka maukasta tämä ravitseva ja terveellinen keitto on!

Linssikermakeitto

  • Annokset: 4
  • Kesto: 25 min
  • Vaikeus: helppo

Ainesosa:

  • 300 g punaisia ​​linssejä
  • 2 litraa suodatettua vettä
  • suola ei koskaan maistu ocnalta maun mukaan
  • 25 g sekoitus mausteita
  • 10 g kuminaa

Ohjeet:

Linssit olisivat ihanteellisia liottaa illalla ja jättää itämään päiväksi, mutta jos et voi, voit myös valmistaa kuivia linssejä, jotka eivät vaadi liotusta. Laita linssit ja vesi kiehumaan 10 minuutiksi, välttämättä miedolla lämmöllä tai höyryllä. Pidä silmällä sitä, koska se turpoaa nopeasti. Kun vaahto on noussut, sammuta lämpö ja odota vielä 10 minuuttia. Kun linssit ovat kypsiä, lisää ne tehosekoittimeen. Lisäksi jos se on absorboinut suurimman osan vedestä potista, voit lisätä sen päälle kylmää vettä ilman ongelmia. Ripottele mausteita, suolaa ja vettä tehosekoittimeen tarvittaessa ja sekoita kunnes kaikki muuttuu kermaiseksi. Mausteena käytin Kamis -annospussia ja vaikka se tuntuu oudolta, sitä kutsutaan & # 8222steaks for steak & # 8221. Se sisältää vain vihanneksia eikä sisällä MSG: tä (natriumglutamaattia tai mononatriumglutamaattia, joka on aivoille niin vaarallinen arominvahvenne, joka löytyy kaikista maustesekoituksista, myös Vegeta). Niille, joilla ei ole maustetta, se on sekoitus seuraavista: valkosipuli, paprika, korianteri, rosmariini, mustapippuri, persiljanlehdet ja laakerinlehdet. Tämä seos voidaan valmistaa myös kotona, mutta sinun on yritettävä useita kertoja, kunnes löydät määrät.

Kulutus ja varastointi:

Se kulutetaan välittömästi ja jos se jää jäljelle, voit lämmittää sen vain kerran. Yleensä haluamme aina tehdä tuoretta ruokaa ja hyvin harvoin jää ruokaa jääkaappiin (tähteet). Katson, että vain tuoreessa ruoassa on alhainen ravinteiden pitoisuus, ja se, mikä on jääkaapissa monta päivää ja uudelleen lämmitetty, muuttuu valmisteeksi, jolla ei ole ravintoarvoa.

Pidämme siitä paljon ja teemme aina erilaisia ​​muunnelmia, kuten seuraavat:


Linssipata, peruna ja porkkana

Linssipata, peruna ja porkkana, sipuli ja valkosipuli, maustettu paprikalla, meiramilla ja timjamilla

Linssipata

Porkkanasta ja selleristä valmistettu linssipata, maustettu rakuunilla ja laakerinlehdellä

Linssisalaatti

Linssisalaatti, jossa on vihreää paprikaa, tomaattia ja selleriä, maustettu tillillä tai vihreällä persiljalla ja valkosipulilla


Resepti (paasto): Linssiruoka

Dacian aikoina linssit olivat peruselintarvike. Sitä syötiin muhennoksena muiden viljojen tai vihannesten kanssa (kokonaisina tai murskattuina), mahdollisesti myös lihan, rasvojen (eläin- tai vihannes) ja maitotuotteiden kanssa tai keitona. Linssit (tieteellisesti kutsuttu Kulinaariset linssit) on lyhyt vuotuinen palkokasvi, jonka siemenet ovat syötäviä. Etymologisesti tämän kasvin nimi tarkoittaa linssi ja tulee latinasta linssi, siementen kupera ja pyöreä muoto.

Linssien tiedetään sisältävän kasviestrogeeneja tai kasviestrogeenejä. Ne auttavat säätelemään kuukautiskiertoa ja poistavat vaihdevuosien aiheuttamat epämiellyttävät oireet.
Linssit sisältävät rautaa, kaliumia, magnesiumia, seleeniä, kalsiumia ja foolihappoa. Palauttaa suoliston kasviston ja alentaa kolesterolia.
Linssit sisältävät myös B-kompleksin vitamiineja, jotka auttavat vakauttamaan verenpainetta. Sillä on tulehdusta ehkäisevä vaikutus, ja se on hyödyllinen nivelreumasta kärsiville.
Viime aikoina sanotaan, että linssien viikoittainen syöminen vähentää rintasyövän ja kohdun fibroidien riskiä.

  • sipuli
  • porkkana
  • paprikaa
  • 3 tölkkiä linssejä tai paketti linssejä. Jos käytät kuivia linssejä, anna sen seistä kylmässä vedessä vähintään muutaman tunnin ajan
  • paprika
  • suola
  • pippuri

Pilko vihannekset hienoksi. Laita sipuli kovettumaan, ja kun se muuttuu lasiseksi, lisää porkkana ja pippuri. Anna sen kovettua hetki ja lisää sitten teelusikallinen paprikaa. Laita kaksi kupillista vettä ja hauduta noin 15 minuuttia.

Pura tölkit, laita linssit siivilään ja jätä ne hieman vesivirran alle pesemään ne. Lisää kasvikset ja lisää vettä. Anna kiehua vielä 15, 20 minuuttia.

Se sopii makuun suolalla ja pippurilla ja & # 8230 hyvällä ruokahalulla.


Ainesosia

  1. Laita pannulle oliiviöljy, 2 rkl vettä ja hienonnettu sipuli. Kuullota miedolla lämmöllä 5 minuuttia, kunnes se on pehmeää.
  2. Lisää valkosipuli, porkkana, kumina, sinapinsiemenet ja hienonnettu inkivääri. Anna tulella 5 minuuttia, välillä sekoittaen, kunnes porkkana on kypsää.
  3. Linssit pestään ja keitetään 800 ml: ssa vettä ja hieman suolaa. Jätä se tulelle noin 15-20 minuutiksi.
  4. Kun linssit ovat kypsiä, lisää kasvikset pannulta, tomaattipasta ja muut mausteet (kurkuma, paprika ja koristele masala).
  5. Anna sen tulella vielä 10-15 minuuttia sekoittaen, jotta se ei tartu.
  6. Linssiruokaa tarjoillaan kuumana hienonnetun persiljan tai tuoreen korianterin kanssa.
Tilaa

Rakkaat ystävät, haluan teidän menevän vähintään kerran kuukaudessa
lähetä uutiskirje, josta löydät uusia reseptejä,
mutta myös erityisiä tai kausisuosituksia.


Linssi kerma

Olen miettinyt linssien keittämistä pitkään, ja toistaiseksi sitä ei ole annettu minulle. Muut reseptit olivat aina etusijalla, mutta päädyin lopulta keittämään linssikermaa, joka on erittäin ravitseva kerma, korkea kalori -indeksi, täydellinen paastopäivään.

Ainesosa:
& # 8211 500 gr linssejä
& # 8211 vihanneslinkki keittoa varten (3-4 porkkanaa, persiljajuurta ja vihreää)
& # 8211 oi
& # 8211 iso valkoinen sipuli
& # 8211 2 litraa vettä
& # 8211 2-3 ruokalusikallista öljyä
& # 8211 suolaa, pippuria, maun mukaan

On erittäin tärkeää pitää linssit kylmässä vedessä yön yli. Se kiehuu paljon nopeammin, se on sama menettely, jota käytämme pavuissa. Aamulla vaihdamme linssien veden. Älä keitä linssejä vedessä yön yli. Kun linssit jäähtyvät, puhdista kaikki vihannekset ja leikkaa ne pieniksi paloiksi. Kuumenna öljy ja kuumenna sipulia hieman. Kun sipuli on pehmennyt, lisää vesi ja loput kasvikset. Anna kypsyä noin tunti, kunnes kaikki vihannekset ovat kypsiä ja linssit ovat pehmeitä.

Siirrymme nyt raskaaseen tykistöön: laitamme vihannekset tehosekoittimeen ja täytämme ne vedellä vähitellen, kunnes saamme kerman halutun sakeuden.

Voit valmistaa ohuen kerman, kuten keiton tai paksumman, kuten soseen. Se voidaan tarjoilla krutonkeilla tai muutamalla viipaleella paistettua pekonia (tavallisesti silloin ei ole paastoa). Lisäksi, jos valitset linssikeiton lihaisen version, voit korvata veden kanakeitolla.

Pahoittelen kovasti, ettei lopputuloksessa ollut kuvaa, kerma meni hyvin ja unohdin tehdä sen, myönnän, unohdin yksinkertaisesti. Mutta koska aion tehdä sen uudelleen äskettäin, koska minulla on vielä puoli pussia linssejä, lupaan laittaa kuvat pian. Kunnes toinen, kokeile linssikermaa, et tule katumaan. Ole hyvä!


Vinkkejä:

Linssejä ei saa liottaa kauan ennen ruoanlaittoa, kuten pavujen kohdalla. Linssit kerätään roskista, pestään runsaalla vedellä ja keitetään: 3 kupillista vettä lisätään jokaiseen kuppiin linssejä. Paahtamisen parantamiseksi pavut lisätään kattilaan, kun vesi kiehuu. Keitä sitten 30 minuuttia (vihreät linssit) tai 20 minuuttia (punaiset linssit).

Maksimaalisen ravitsemuksen hyödyntämiseksi on hyvä, että linssiruoat sisältävät riisiä. Intialaisilla on tapana valmistaa linssin ja riisin herkkuja terveelliseen ruokavalioon.

* Tällä sivustolla olevat neuvot ja kaikki terveystiedot ovat vain tiedoksi, eivät korvaa lääkärin suositusta. Jos sinulla on kroonisia sairauksia tai käytät lääkkeitä, suosittelemme, että otat yhteyttä lääkäriisi ennen hoidon tai luonnollisen hoidon aloittamista vuorovaikutuksen välttämiseksi. Lykkäämällä tai keskeyttämällä klassiset lääketieteelliset hoidot voit vaarantaa terveytesi.


Vastustaa linssit

Huolimatta linssien hyödyllisistä vaikutuksista, on tilanteita, joissa sen kulutusta ei ole tarkasti ilmoitettu. Kyse on ihmisistä, jotka kärsivät munuaissairaudesta, mutta myös ihmisistä, joilla on turvotusta ja ilmavaivoja. Näillä potilailla linssi pahentaa tuntemiamme vaivoja ja oireita, ja niitä tulisi välttää paranemisessa.


Video: Invertor. Красное. drum playthrough by Anastasia Sereda