fi.toflyintheworld.com
Uusia reseptejä

Uusia ruokia Minnesotan osavaltion messuilla

Uusia ruokia Minnesotan osavaltion messuilla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Uudet luovat messuruoat ovat valtakunnallisen tapahtuman luettelossa

Minnesotan osavaltion messut ovat julkistaneet 47 uutta ruokaa, jotka tarjoillaan messuilla, Asiasta kertoo Pioneer Press. Tapahtumassa on yhteensä noin 300 myönnytystä. Messut kestävät 22. elokuuta - 2. syyskuuta.

Tässä muutamia kohokohtia uusista lisäyksistä:

  • Bourbon Wurst: salvia-, kumina- ja muskottipähkinällä maustettu sianlihamakkara ja bourbon -viskiä sisältävä Cynthian Sausage
  • Sokeroitu pekoni cannoli Ole's Cannolissa
  • Friteerattuja oliiveja tikussa Paistetut hedelmät
  • Kaakaojuustopaloja: Wisconsinin cheddar -juustopaloja, jotka on leivottu kaakaopuuroilla, paistettua ja tarjoillaan suklaakastikkeella Axelin luostarissa
  • Friteerattua leipävanukasta: Purentakokoisia kuutioita friteerattua leipävanukasta tarjoillaan kuumana ja karamellikastikkeen kera O'Gara'sissa messuilla
  • Englantilainen Toffee Fudge -pentu Granny's Kitchen Fudge Puppiesissa

Lisätietoja messujen ja näiden kohteluista on messuilla verkkosivusto.


Top 5 Must-Try New State Fair -ruokaa

Space Needle tekee matkoja ylös ja alas, Midway on valaistu ja paistetun ruoan haju leviää Como Avenuelle.

Minnesotan osavaltion messut ovat alkaneet.

Kauden 2015 aikana Great Minnesota Get-Together päätti mennä isoksi tai mennä kotiin ja julkaisi mahtavan 51 uutta ruokaa, 40 ruokaa ja 11 jälkiruokaa.

Se voi tuntua mahdottomalta tehtävältä maistaa kaikkia uusia ruokia, eikä se todennäköisesti ole viisasta lompakollesi tai vatsallesi. Olemme siis ottaneet taakan. Tässä on minun valintani parhaista uusista ruoista Minnesotan osavaltion messuilla.

Tikka On-a-Stikka

Midtown Global Marketilla on osastot International Bazaarissa joka vuosi, ja tänä vuonna Hot Indian ja Rabbit Hole jakavat tilan. Messujen ensimmäisellä puoliskolla Hot Indian tarjoilee samosaa, maustettuja perunoita ja tikkaa on-a-stikassa. Kastike on kermainen ja paksu, vain mausteinen. Kanaa grillataan, ei paisteta, mikä on mukava muutos moniin muihin reiluihin ruokiin. Se keitettiin täydellisesti ja tukahdutettiin herkullisessa jogurttikastikkeessa.

Paistimme kanamme hitaasti mausteissa ja tukahdutimme sen jogurttikastikkeellamme, ” omistaja Amol Dixit sanoi. “Sitten laitoimme sen tikkuun osavaltion messuja varten! ”

Tikka On-a-Stikka on luotu yksinomaan messuja varten, joten tartu siihen kun voit!

Vinkki: Hot Indian lähtee Midtown Global Marketin osastolta 1. syyskuuta. Rabbit Hole ottaa sitten vallan.

Sijaitsee Hot Indianissa Midtownin globaaleilla markkinoilla kansainvälisen basaarin itäseinällä.

Mac & amp; Juusto Cupcake

Pidän leivästä ja juustosta, joten se, että nautin mac & amp -juustokakusta, ei ole yllättävää. Niille, jotka eivät ole varmoja, tämä on suolainen cupcake & ndash ei makea. Pohjimmiltaan se ’s paisti mac & amp -juustoa kuppikakuksi. Kermainen, karkea, juustoinen makaroni istuu leivänmurussa ja sen päällä on muuta juustoa.

Vinkki: Se on melko suuri cupcake, joten jakaminen on suositeltavaa.

Sijaitsee LuLu ’s Public Housessa West End Marketissa.

Italialainen jälkiruoka Nachos & ndash suklaakaramellipekoni

Se ottaa perinteisen cannolin, joka on tuotu Minnesotaan, ja sen omistaja Jenny Enloe sanoi. “Se ’ on ooey, karkea, kävelykannoli. ”

Aivan kuten aiempina vuosina, pekoni on messuilla suuri maku. Ja on olemassa muutamia parempia tapoja saada se kuin ripotella päälle ricotta- ja kaneli -sokeroitua cannoli -kuorta, jotka on peitetty karamellikastikkeella ja suklaalastuilla.

Vinkki: On olemassa neljä ehdotettua italialaista jälkiruoka Nachoa, mutta ne ovat itse tehtyjä. Reilut kävijät voivat laittaa minkä tahansa täytteen sekoituksen kaneliin sokeroituun cannoli -kuoreen.

Sijaitsee Pizza Shoppessa Food Buildingissa.

Messujen temppu on, että joskus kaikki uudet ruoat eivät ilmesty kesäkuussa. Minnesotan viininmaan sianliha on yksi tällainen ruoka. Sianliha keitetään luulla, säilyttäen lihan maun ja pehmeyden. Se on peitetty viiniburbonikastikkeella ja tarjoillaan kolmessa.

Sijaitsee Minnesota Wine Country -alueella Underwood Streetillä Carnesin ja Judson Avenuen välissä.

Suolattu karamellipuffimaissi

Aivan kuten pekoni, suolatulla karamellilla on vuosi. “Flavor of the Fair & rdquo ” -kilpailun voittaja, se on eräänlainen kenkäkauppa ollakseen suosikki. Karamellikastiketta kaadetaan vanhan hollantilaisen puff Cornin päälle ja kaadetaan vaniljamaltaan päälle. Jäätelön ja silkkisen karamellikastikkeen makeuden leikkaa suolainen, rapea puffimaissi. Jos olet Dairy Barn -fani, tämä on ehdottomasti kokeiltava.

Vinkki: Voit saada sen myös aurinkotuoleina!

Sijaitsee Dairy Goodness -baarissa meijerirakennuksessa.

Kunniamaininta: BBQ Pickle Ice Cream

Niille, jotka haluavat mennä mukavuusalueensa ulkopuolelle, kokeile BBQ Pickle Ice Creamia. Se kuulostaa siltä, ​​että se olisi vähemmän kuin toivottavaa, mutta grillin maku on makea ja kevyt, ja suolakurkku lisää mukavaa, vaikkakin outoa, rapeutta, joka auttaa lisäämään tekstuuria.

Sijaitsee R & ampR Ice Creamissa Randall Avenuen ja Underwood Streetin kulmassa.


Aiheeseen liittyvät artikkelit

37. Mansikat 'n Crème: Tarjoillaan tuoreita mansikoita, joissa ei ole maitotuotteita, ja tuoretta jääteetä mansikka-aromilla. (Sijaitsee Randall Avenuen ja Underwood Streetin lounaiskulmassa.)

38. Thelman käsintehdyt jäätelövoileivät: Tarjoaa 10 lajiketta jäätelövoileipiä, jotka on valmistettu kahdesta keksistä ja jäätelöstä: snickerdoodle, suklaasiru, cayenne -suklaasiru, mansikka -sokerikeksi, banaanimaapähkinävoi, mintun kaksinkertainen suklaasiru, kaksinkertainen suklaasiru, suklaamaapähkinävoi, s'mores ja gluteeniton snickerdoodle. (Sijaitsee Judson Avenuen ja Underwood Streetin kaakkoiskulmassa)


Uudet Minnesota State Fair -ruoat: täydellinen luettelo

Minnesotan osavaltion messut ovat julkistaneet 40 uutta ruokaa tälle vuodelle ja#8217s Great Minnesota Get-Together:

Alere ’s Suositellut salaatit – Aasialainen salaatti – Romaine -salaattia, tuoretta persiljaa, mandariiniviipaleita, viipaloituja manteleita, seesaminsiemeniä, fetajuustoa ja krutonkeja sekä aasialaista vinaigrette- tai vadelmapalsamiviinikastiketta. Klassinen Tossed -salaatti – Romaine -salaattia, kirsikkatomaatteja, pekaanipähkinöitä, kuivattuja kirsikoita/karpaloita, oliiveja, fetajuustoa ja krutonkeja vadelmapalsamiviinikastikkeella. Puutarhasalaatti – Vihreiden, kirsikkatomaattien ja krutonkien sekoitus, karjatila, ranskalainen tai vadelman balsamiviinikastike. Veggie Pie -ravintolassa, joka sijaitsee ruokarakennuksessa

Pekonin jäätelö – Todellinen keitetty ja sokeroitu pekoni jäätelössä, jossa on ripaus vaahteran makua. Rainbow Ice Creamilla viisi eri paikkaa, mukaan lukien Carousel Park, Underwood Street Dan Patch Avenuen pohjoispuolella, Underwood Street Dan Patch Avenuen eteläpuolella, Carnes Avenue Liggett Streetillä ja maatalouspuutarharakennus

Naudanlihan Caramelos (Tacos) (Saatavana 27. elokuuta ja#821130) – Tarjoillaan chipotle -salsa, korianterivinaigrettia, kuullotettuja sipulia, kaalia ja jalapenoa. At Sonora Grill* (uusi myyjä) — Taste of Midtown Global Market, International Bazaar

Aamiaisen liukusäätimet – Kolme liukusäädintä (pihvi, Cajun -makkara ja kinkku) tarjoillaan munakokkelin, kotitekoisen valkosipulimajoneesin ja juuston ja vihreän sipulin kanssa. Ragin Cajunissa, joka sijaitsee puutarhassa, Dan Patch Avenuen ja Underwood Streetin kulmassa

Kamelihampurilaisliukusäätimet (Saatavilla 31. elokuuta-3. syyskuuta) – Maustettua kamelilihaa, tomaattia, valkoista amerikkalaista juustoa, mausteista majoneesia ja karamellisoitua sipulia. Safari Express — Taste of Midtown Global Market, sijaitsee kansainvälisellä basaarilla

Cereal Killer -jäätelö – Pehmeä jäätelö, joka maistuu aivan kuten aamiaismurokulhon pohjalle jäänyt maito. Mukana kaksi makua ja#8211 yksi makea ja suklaamainen ja yksi hunaja ja pähkinäinen. Se tarjoillaan kulhossa, jossa on vähän maitoa, joka hiipii sivuille ja jonka päälle on lisätty kuivaa viljaa. Saatavana kaksi hedelmätäytettä: banaanikaramelli ja mansikan balsamico. Blue Moon Dine-In -teatterissa, joka sijaitsee Chambers Streetin ja Carnes Avenuen kulmassa

Juustohampurilaistikut – Hampurilaista, amerikkalaista juustoa, suolakurkkua ja salaattikastiketta, jotka on kääritty tuoreeseen pizza-taikinaan ja tarjoillaan suolakurkkujen ja dippikastikkeen kanssa. Green Millissä, joka sijaitsee Family Fair Stage -lavan länsipuolella Baldwin Parkissa

Kana Nachos On-a-Stick – Vartaat kananrinta maissilastuilla, nacho -juustolla, pico de gallolla ja jalapenolla. At Tejas, joka sijaitsee puutarhassa, Dan Patch Avenuen ja Underwood Streetin kulmassa

Suklaa maapähkinävoita Cup Fudge Pennut – Murskattua maapähkinävoikuppia, joka on paistettu suklaaseen upotetun Fudge-pentun keskellä, kermavaahdon ja mittatilaustyönä tehdyn maapähkinäkastikkeen kanssa. At Granny ’s Kitchen Fudge Puppies, joka sijaitsee ruokarakennuksen länsiseinällä

Klassinen Walleye -rulla – Tuore valkosilmä, tarjoiltu jäähdytettynä “Uusi Englanti-tyylinen ” Minnesotan villiriisin ja jauhetun sellerin kanssa. Pölyinen Giggle ’s Campfire Grill -mausteseoksella ja tarjoillaan voin paahdetulla brioche-pullalla. At Giggle ’s Campfire Grill, joka sijaitsee Cooper Streetillä ja Lee Avenuella North Woodsissa

Karpalo Wontons (Saatavilla 23.-26.8.) — Karpalo-infuusioitu kermajuusto, joka on kääritty rapeaseen, hilseilevään wonton-kuoreen ja kastettu suklaakastikkeella. Pham ’s Deli — Taste of Midtown Global Market, sijaitsee kansainvälisellä basaarilla

Duke ’s Poutine — Juuri leikattuja ranskalaisia ​​perunoita, joissa on kuuma kastike ja kitisevää valkoista cheddarjuustoa. Duke ’s Poutine* (uusi myyjä), joka sijaitsee Judson Avenuella All-You-Can-Drink Milk Boothin vieressä

Munakoiso Caramelos (Tacos) (Saatavilla 27.-30.8.) – Tarjoillaan paahdetun punaisen pippurin, kuullotetun sipulin, chihuahua-juuston ja chimichurri aiolin kanssa. At Sonora Grill* (uusi myyjä) — Taste of Midtown Global Market, International Bazaar

Munakoiso perunat (Saatavana 27.-30.8.) – Tarjoillaan chimichurri aiolin kanssa kastamista varten. At Sonora Grill* (uusi myyjä) — Taste of Midtown Global Market, International Bazaar

Ranskan koira – Valittavissa yksi kolmesta makkarasta (alkuperäinen ranskalainen koira, savustettu bratwurst tai savustettu jalapeno & amp; pippurimakkara) paahdetulla käsityöläisellä ranskalaisella patonkella, jossa on valikoima kastikkeita (keltainen sinappi, Dijon -sinappi, cheddar -jalapeno ja ketsuppi). Patonkeja paistetaan päivittäin tuoreina. At Sonny ’s Spiral Spuds, joka sijaitsee ruokarakennuksessa

Gluteeniton Chicago-tyylinen tai osavaltion Fair-tyylinen hot dog – Neljänneksen kilon 100% täysliha-frankfurter, tarjoiltuna Udi ’: n klassiseen gluteenittomaan hot dog -pullaan valitsemallasi Chicago-tyylillä tai osavaltion reilun tyylisellä hot-dogilla. Chicago-tyylisen hot-dogin päällä on ruskea sinappi, kuutioitu sipuli, vihreä maku, kuutioitu tomaatti, viipaloidut kurkut, urheilupippuri, tilli-suolakurkku ja ripaus sellerisuolaa. State Fair-Style hot dog valmistetaan valitsemillasi mausteilla. Chicago Dogsissa, The Gardenissa, Dan Patch Avenuen ja Underwood Streetin kulmassa

Gluteenittomat risotopopperit – Arborio-riisipallot, joissa on mustia papuja, juustoa, kampasimpukoita ja mausteita, käsin rullattuna ja tapiokajauhoon ja munanpesuun kastettuna ja sitten gluteenittomana murskatun maissin tortillalastuina. French Meadow Bakeryssä, joka sijaitsee Carnes Avenuella, Nelson- ja Underwood -katujen välissä

Suuret tulipallot – Kuuma ja mausteinen jauhettu sianlihamakkara, joka on kääritty palloiksi ja tarjoillaan kastikkeiden kanssa, mukaan lukien intialainen curry, korealainen BBQ ja viileä kurkku. Makkara -sisaruksilla, joka sijaitsee ruokarakennuksessa

Grillattu villi Alaskan lohivoileipä – Grillattu villi Alaskan lohi tarjoillaan tavallisena tai tuoreen salaatin, tomaatin ja pekonin kanssa pehmeällä maissipölyllä. At Smokey ’s Charbroiler, joka sijaitsee Murphy Avenuella, Pet Centeriä vastapäätä

Hibiscus jäätee (Saatavilla 27.-30.8.) – Hibiscus sabdariffa -kukasta valmistettu tee on hapan, karpalomainen juoma, johon on lisätty juuri puristettua luonnollista appelsiinimehua. At Sonora Grill* (uusi myyjä) — Taste of Midtown Global Market, International Bazaar

Lamb Chop On-a-Stick – 100-prosenttisesti ruohonleikattua, erityisesti maustettua karitsan ulkofileetä tarjoillaan tikulla. Lamb Shoppessa, joka sijaitsee ruokarakennuksessa

Karitsanperunat – Perinteinen Lähi -idän ruokalaji karitsan kivekset, jotka on marinoitu Pyhän maan mausteilla. Tarjoillaan grillattuina paahdettujen sipulien kanssa tai paistettuna murusipäällysteessä ja perinteisen tillikastikkeen kanssa. At Holy Land Deli, joka sijaitsee kansainvälisellä basaarilla, kaakkoiskulmassa

Minnesota Wine Bistro Menu – Grillattu Portobellon sienibaari – Grillattu hapanjuustoleipä, kermaisella paahdetulla valkosipulikastikkeella, päälle vanhat romano- ja parmesaanijuustot ja siivu Portobelloa, joka tarjoillaan lämpimänä Antipasto -lautasen grillistä – paahdettua paprikaa ja viipaloituja patonkeja ja viinipohjaisia ​​smoothieita Minnesota Wine Bistrossa (uusi sijainti), Sijaitsee Underwood Streetillä (entinen Epiphany Church Diner)

Ole ’s Cannoli – Cannolis on jauhettu tomusokerilla ja päällä suklaalastuja, pistaasipähkinöitä tai sprinklejä. Ne ovat myös tumman suklaan kastettuja kuoria. Ole ’s Cannoli* (uusi myyjä), sijaitsee Heritage Square -aukion sisäänkäynnin sisällä

Paul Bunyan -baari – Vaniljapavun tai kanelin premium-jäätelöbaari, joka on kastettu käsin, jolloin muodostuu paksu kerros suklaata, minkä jälkeen se on kääritty hienonnettuihin manteleihin, kookoshiutaleisiin tai suklaaseen. Jäätelöbaarissa, joka sijaitsee Heritage -aukion sisäänkäynnin sisällä

Ragin ’ Nilkat – Hitaasti savustettua herkullista sianlihaa, rapeaa paistettua ja maustetussa ananasraivokastikkeessa – yhdistelmää tuoretta grillattua ananasta, habaneroja, BBQ-kastiketta, ananasmehua ja cayennea. Famous Dave ’s, sijaitsee West Dan Patch Avenuen ja Liggett Streetin kulmassa

Punainen sametti suppilokakku – Puna-samettinen suppilokakku, joka on maustettu ripauksella kaakaota, voideltu, jauhettu tomusokerilla ja ripoteltu tuorejuustolasulla. Smoothies and Jurassic Dogs -ravintolassa, joka sijaitsee Murphy -kadulla lemmikkikeskusta vastapäätä

Teeleipä makkarakastikkeen kanssa – Kirnupiimapohja, joka on peitetty perinteisellä eteläisellä kastikkeella ja makkaroilla. French Meadow Bakeryssä, joka sijaitsee Carnes Avenuella Nelson- ja Underwood -katujen välissä

Spagetti Eddie ’s Super Stick – Pippuri- ja juustotikku kastettuna valkosipulitaikinaseokseen, friteerattu ja tarjoillaan marinaran ja kuumien BBQ -kastikeiden kanssa. Spaghetti Eddie ’s, sijaitsee osoitteessa Dan Patch Avenue ja Cooper Street

Spagetti tikkuja – Spagetti-nuudelit, kastike, mozzarella ja parmesaanijuusto kääritty tuoreeseen pizzataikinaan ja tarjoillaan spagettikastikkeen kera. Green Millissä, joka sijaitsee Family Fair Stage -lavan länsipuolella Baldwin Parkissa

Sushi – Kaksi lajiketta tuoretta sushia: California Roll sisältää rapuja, kurkkua, avokadoa, merilevää, susiriisiä ja seesaminsiemeniä. Tempura Shrimp Roll sisältää tempura-katkarapuja, kapelimätä, avokadoa, kurkkua, majoneesia, sushikastiketta, seesaminsiemeniä, sushiriisiä ja merilevää. Shanghaied Henri ’s, sijaitsee kansainvälisellä basaarilla

Sweetie ’s Delights – Bataattimurska tikulla, kevyesti hakattu ja jauhettu sokerilla. Tarjoillaan kermavaahdon kanssa. Potato & amp Sweetie, joka sijaitsee Liggett Streetillä Horse Barnin itäpuolella

Waffle De Liege (belgialainen katuvohveli) – Aitoja katutyylisiä vohveleita, joissa on karamellisoitu helmisokerikuoripinnoite pehmeällä, makealla, tiheällä ja taikinaisella vohvelilla. Tarjoillaan tavallisena tai Nutellan, vaahtera voin tai tuoreiden hedelmien päällä. Blue Moon Dine-In -teatterissa, joka sijaitsee Chambers Streetin ja Carnes Avenuen kulmassa

Yosemiten SAMwich – Mausteinen taco -liha seesaminsiemenpullalla, BBQ -kastike, nacho -juustokastike, pekonipalat ja rapeat sipulit. Frontier Barissa, joka sijaitsee Carnes Avenuen eteläpuolella, Liggett- ja Clough -katujen välissä


Mitä syödä Minnesotan osavaltion messuilla

Pidän kiinni perinteistä valtiomessuilla, jättämättä koskaan käyttämättä tilaisuutta juustojuustojen, jalan pituisen hot dogin, jääkylmän vuoden 1919 juuren oluen ja ämpäri Sweet Martha -keksejä varten. Reilun ruoan ei tarvitse olla eikä luultavasti pitäisi olla monimutkaista tai hienoa. Ei missään erityisessä järjestyksessä, tässä on luettelo lempiruokistani Great Minnesota Get-Together -tapahtumassa.

Haluan nähdä mitä syöt#messuilla! Jaa videosi ja valokuvasi, merkitse tunniste @chefaz ja käytä #AndrewsFairShare

Jalka pitkät Carnesissa ja Nelsonissa

Rakastan klassikoita, eikä se vain parane tästä. Se on todellinen saksalaistyylinen (noin metrin pituinen) frank, jolla on napakka iho. Saan joka päivä hapankaalia, hyvin tehtyjä sipulia ja vähän sinappia. Se on epäilemättä kädet alas, paras jalka messuilla. Syön yhden aamiaiseksi joka päivä ja olen siellä.

Sijainti: DNR -rakennuksen vieressä.

VIDEO: Viisi suosituinta reissuruokaani & gt & gt & gt

Tom Peukalo Donuts

Pienet munkit ovat siellä ylhäällä jalanjäljillä ja juustojuustoilla, kun on kyse Minnesota State Fair -ruoasta. Et voi vain kävellä Tom Thumb -jalustan ohi, koska paistetun taikinan haju leijuu ilmassa ostamatta pussia. Nämä ovat hyviä vain suoraan rasvakeittimestä, kuumana ja sokeriin kastettuna.

Sijainti: Cooperin länsipuolella Wrightin ja Dan Patchin välissä.

Gizmo

Jos voisin valita vain yhden osavaltion reilun ruoan, tämä olisi se. Gizmo on italialaistyylinen irtolihavoileipä, joka on valmistettu naudanlihasta ja italialaisesta makkarasta, joka on peitetty punaisella kastikkeella ja mausteilla. Se on kuin nautinnollinen syötävä torpedo. Olen onnekas, että nämä kaverit osuvat sekä Iowan että Minnesotan osavaltion messuille, joten joskus saan syödä niitä kahdesti vuodessa.

Sijainti: Cooperin länsipuolella Lee ja Murphy.

VIDEO: Gizmo Sandwichin tarina Minnesotan osavaltion messuilla & gt & gt & gt

Kiwanis Malts

Great Minnesota Get-Together -tapahtumassa on paljon meijeriä (me veistämme prinsessamme voista). Suosikkini on Kiwanis -naisten ylläpitämä mallasjalusta Fine Arts -rakennuksen vieressä. Minun on vaikea valita suklaan, mansikan tai vaniljan väliltä… joten suosittelen kaikkien kolmen tilaamista ja jakamista tovereidesi kanssa. Se on ollut olemassa vuodesta 1969 ja luulen, että he palvelevat edelleen joitain alkuperäisiä ihmisiä. Se on messujen ainoa mallas, joka kannattaa höpöttää.

Sijainti: Cosgroven itäpuolella Wrightin ja Randallin välissä.

Izzyn jäätelö

Vaikka täällä talvella lämpötila nousee lähellä nollaa, kaipaan Izzyn hämmästyttävää jäätelöä. Joten ei ole yllätys, että kuumana päivänä teen viivan Hamline Dining Hallille, jossa tarjoillaan useita Izzyn makuja. Tämän vuoden uutuus on minivohveli -annos, jonka päällä on kauha Izzyn kermajuustojäätelöä, lämmin vaahterasiirappi ja maraschino -kirsikka.

Sijainti: Dan Patchin pohjoispuolella Underwoodin ja Cooperin välillä.

Suun ansa Juustojuusto

Mikä tekee heidän tuotteestaan ​​niin täydellisen? Kermatehtaalta tuoretta Ellsworth -juustojuustoa toimitetaan päivittäin - yhteensä 65 000 kiloa juustoa 12 päivän festivaalin aikana.

Paikka: Ruokarakennus

VIDEO: Minnesotan osavaltion messujen parhaat juustot & gt & gt & gt

1919 Juuriolut

Tykkään loistavasta juuraoluesta. Valmistettu pieninä erinä New Ulmissa, Minnesotassa, 1919 Root Beer on yksi suosikeistani. Tilaa se tavallisena tai kauhalla vaniljajäätelöä, voit kummin tahansa mennä vikaan.

Sijainti: Dan Patchin ja Underwoodin kaakkoiskulmassa.

Jäädytetty siideripop

Satun rakastamaan omenasiideripakasteita puutarhatalorakennuksessa ... se muistuttaa lapsuutesi pakastimen ponnahduksia, mutta sokeristen väärennettyjen hedelmien makujen sijaan ne on valmistettu herkullisesta Minnesotan omenasiideristä. Se on messujen paras tarjous.

Sijainti: Maatalouden puutarhatalorakennuksen länsihallissa.

Minneapple Pie

Tämä jalusta on ollut olemassa vain muutaman vuoden ajan, ja yhden puremisen jälkeen ymmärrät, miksi siitä tuli heti fanien suosikki. He tarjoilevat yksittäisiä omena-, suklaa- ja kurpitsapiirakoita, friteerattuja paikan päällä ja tarjoillaan kaneli- ja sokeripölyllä sekä kauhalla kermaista kanelijäätelöä. Se on upea, usko minua.

Sijainti: Judsonin eteläpuoli Nelsonin ja Underwoodin välissä.

Ranskanperunat

Minun on tiedetty tekevän muutaman pysähdyksen tällä ranskalaisella paistitelineellä, se on messujen ottelu ja hyvästä syystä. Kartonki näitä perunoita on täydellinen kävelemässä ruoan ympärillä (ja se on helppo jakaa).

Sijainti: Liggett Streetin itäpuoli West Dan Patchin ja amp Carnes Avenuesin välissä.

Cynthian makkara

Sausage by Cynthiassa kaikki on tehty alusta. Heidän pitkää erikoismakkaramenuaan kuuluvat Cajun Andouille, kreoli chaurice, Minnesotan villiriisi ja naudanliha, ruotsalainen, pohjois -italialainen Toscana, saksalainen Weisswurst… luettelo jatkuu ja jatkuu. Se on suosikkimakkaramme messuilla. Ja niiden naudanliha nykivä? Amerikan paras.

Sijainti: Judsonin pohjoispuoli Underwoodin ja Nelsonin välissä.

Suloinen Martta

Tämä on oikeudenmukainen pakko, ja yksi niistä ruokakokemuksista, joita ei voida toistaa tarkasti kotona JOS JOKA niiden taikina on ostettavissa ruokakaupan pakastimesta. Harvat asiat voivat voittaa kuumia, sotkuisia suklaakeksejä, joita tarjoillaan valtava lasillinen maitoa. Martha (kyllä, Sweet Martha on todellinen henkilö), rakastan sinua!

Sijainti: West Dan Patch Ave.: n pohjoispuolella Liggett St. & amp; Chambers St.

VIDEO: Tarina Sweet Martha's Cookie Jar & gt & gt & gt

Friteerattuja suolakurkkuja

Mitä ei pitäisi rakastaa paistetuissa suolakurkkuissa? Suolaista, rapeaa, hapanta ... Toinen paistettu voitto.

Sijainti: Dan Patchin ja Liggettin lounaiskulma.

Blue Moon Dine-in -teatteri

Blue Moon Dine-In Theatre esitteli sokerimaissijäätelönsä muutama vuosi sitten, ja se on ollut valtava hitti siitä lähtien. Se saavuttaa täydellisen tasapainon kermaisen ja karvaisen välillä, ja lisävarusteena saatavan pekoni-vaahterasiirappikupongin kanssa se makea ja suolainen sekoitus, jota minä aina kaipaan. Jäätelön lisäksi heillä on aina vankka valikoima voileipiä, pizzaa ja sivuja - olen innoissani kokeilemaan turkkilaista pizzaa tänä vuonna.

Sijainti: Sijaitsee osoitteessa Carnes Ave. & amp Chambers St.

Sininen navetta

David Burley ja hänen tiiminsä The Blue Barnissa tappavat sen. Tiedät miksi? Koska he tarjoavat todellista ruokaa, jonka ovat valmistaneet oikeat kokit. Brioche-ranskalainen paahtoleipä, jossa on Minnesotassa kasvatettua metsämarjakompottia ja Pop Rock-kermavaahtoa, ja sinihomejuustomaissit chimichurrin kanssa ovat vain muutamia suosikkeistani parin viime vuoden ajalta. En voi odottaa kokeilla aamiaisperunankuoria ja Nashvillen kuumaa kanaa tikulla.

Sijainti:West End Market, History & amp Heritage Centren eteläpuolella.

Harry Singhin

Kasvissyöjät iloitsevat! Messuilla on herkullista, suolaista vaihtoehtoa juustojuustojen lisäksi. Harry Singhin Caribbean -ravintola on Twin Citiesin rakastama yhdistelmä Trinidadian, Jamaikan, Karibian ja Länsi -Intian lounasruokaa. Ruokarakennuksen osastolla tarjoillaan joitain parhaista erikoisuuksistaan, kuten Trinidadian "tuplat", jotka on täytetty kikherneillä, kuumalla kastikkeella ja chutneylla.

Sijainti:Ruokarakennuksessa itäseinä.

Juusto tikulla/limonadikopilla

Kuumana, tahmeana elokuun iltapäivänä ei ole oikeastaan ​​mitään parempaa kuin hapan, makea tuorepuristettu limonadi. En voi ohittaa karusellin juustoa tikulla sammuttamatta janoani.

Sijainti: Liggett Streetin itäpuoli West Dan Patchin ja amp Carnes Avenuesin välissä.

VIDEO: Viisi suosituinta reissuruokaani & gt & gt & gt

Duke's Poutine

Poutine on kanadalaista stoner -ruokaa, joka hiipui rajan eteläpuolelle ja josta tuli Minnesotan ruokalistan tukipilari. Duke'sin paksut tuoreet ranskalaiset perunat on täytetty juustoraasteella ja kuumalla kastikkeella. Vaikka se on ollut noin neljä vuotta, siitä on tullut nopeasti olennainen reilu ruoka.

Sijainti: Judson Avenuen pohjoispuolella Clough & amp; Nelson -katujen välissä.

Maissipaahto

Yksi eniten tuottavista elintarvikkeiden myyjistä, Corn Roast on ollut messujen ottelu yli 30 vuoden ajan. Juuri poimittu Minnesota-sokerimaissi paahdetaan kuoressa, sekoitetaan ja kastetaan sulanut paremmin-konsepti on yksinkertainen, mutta täydellisesti toteutettu.

Sijainti: Dan Patch Ave. ja amp Nelson St.

VIDEO: Viisi suosituinta reissuruokaani & gt & gt & gt

MN Hunajan tuottajat

Tee mehiläislinja Ag-rakennukselle kokeilemaan hunajaa kaikissa sen makeissa muodoissa: nestemäisenä, kehrättynä, kermana, kammana, kermavaahdona… sekä hilloissa, hyytelöissä, karkkeissa, evästeissä ja suosikkini hunajajäätelössä.

Sijainti:Maatalouden puutarhatalorakennuksessa, pohjoispuolella.

VIDEO: Lisätietoja Minnesotan hunajatuottajista & gt & gt & gt

Pickle -koira

Jos tarvitset tauon rasvaisesta reilusta ruoasta, kokeile Pickle Dogia: suolakurkkua, joka on voideltu tuorejuustolla ja kääritty pastramiin. Tuleeko siitä enemmän Keskilänsiä? He ’ve lisäsivät myös Ruuben -suolakurkku -hapankaalin ja Thousand Islandin.

Sijainti: Carnes Ave.: n eteläpuoli Liggett & amp Chambers -katujen välissä.

Cinnie Smiths

Pysähdyn aina Cinnie Smithsissä etusijalle. Kanelirullat valmistetaan tilauksesta tyhjästä (suoraan kopissa), aitoa voita, aitoa kanelia ja oikeaa sokeria. Minulle tulee nyt nälkä, kun ajattelen lämpimien kanelirullien karkeaa keskusta, kastettuna heidän kotitekoiseen kermaiseen vaniljakastikkeeseen.

Sijainti: Murphy Ave. & amp Underwood St.

VIDEO: Katso, miten Cinnie Smithit valmistetaan & gt & gt & gt

Midtownin globaalit markkinat

Pidän siitä, että paikalliset yritykset menestyvät messuilla, ja kansainvälisen basaarin Midtown Global Marketissa on muutama loistava vaihtoehto. Tänä vuonna osastolla isännöi Hot Indian Foods, jossa on rapeita Kentikka-kananliukumäkiä ja bhel-puria, ja sen jälkeen Taco Cat ’s -paistettuja tacoja on-a-stick.

Sijainti: Kansainvälisen basaarin itäseinä.

Tuottaa Exchange

Hidasta päivän kalorimäärääsi pysähtymällä The Produce Exchangeen. Viime vuonna he esittelivät yhden parhaista uusista elintarvikkeista vuosiin - ylikypsiä ja mehukkaita Colorado Mountain Lion -persikoita, jotka puolitetaan, kivekset ja grillattu, sitten päällä paikallista vuohenjuustoa ja yrttejä. Yksinkertainen ja mielettömän haluttava.

Sijainti: Luoteiskulma Carnes Ave. & amp Underwood St.

Butcher Boys London Broil

Butcher Boy -pihvileivät ovat aliarvostetuimpia vähiten puhuttuja piilotettuja helmiä messuilla.

Sijainti: Dan Patch Ave.: n pohjoispuolella Nelsonin ja Underwood -katujen välissä.

Tekijänoikeus ja kopio 2021 Andrew Zimmern. Kaikki oikeudet pidätetään.

Tämä verkkosivusto käyttää evästeitä tarvittavia toimintoja varten ja parantaakseen selailukokemustasi.


11 ruokaa, jotka kannattaa syödä Minnesotan osavaltion messuilla 2021

Minnesotan osavaltion messuilla on satoja elintarvikkeita alligaattorista pirtelöihin ja friteerattuihin Twinkiesiin.

Ja minulla on yhtä paljon oppaita, jotka auttavat sinua navigoimaan: luettelo elintarvikkeista ensikertalaisille ja toinen aliarvostetuista elintarvikkeista. Siellä on jopa opas elintarvikkeista, joita osavaltion messujen henkilökunta suosittelee.

Minulla on perinne julkaista luettelo parhaista elintarvikkeista, joita tarvitset Great Minnesota Get Together -tapahtumassa. Se muuttuu joka vuosi, ja palautteesi vaikuttaa. Älä kuitenkaan vaivaudu ehdottamaan evästeitä tai maissia. Toki ne ovat hyviä, mutta liian yksinkertaisia. Ja luoja, ne evästeet ovat tapa yliarvostettu.

Koska vuonna 2020 ei järjestetty perinteisiä Minnesotan osavaltion messuja (vaikka ruokapareja oli kaksi, arvosteluni täällä), tämä luettelo kuratoitiin vuoden 2019 osavaltion messujen lopussa. Alla lueteltujen tuotteiden hinnat ovat vuoden 2019 osavaltion messuilta.

Lähtölaskenta vuoden 2021 Minnesotan osavaltion messuille on käynnissä! Aseta herätys kello 6.00 26. elokuuta 2021, kun 12 päivän hauskuus alkaa uudelleen.

1. Villiriisin juustohampurilainen

Villiriisin erikoisuuksia, Ruokarakentaminen

Jälleen kerran Wild Rice Cheeseburger on suosikkiruoani Minnesotan osavaltion messuilla. Se on hampurilaispihvi, johon on sekoitettu villiriisiä. Päällä on ohut, sula juustoviipale. Saan sen sipulilla, mutta voit kieltäytyä niistä, jos haluat. Pulla on voinen ja täydellinen.

Vuonna 2019 minulla oli useita ihmisiä ottamassa minuun yhteyttä Twitterissä tämän hampurilaisen kokeilun jälkeen, koska he halusivat kiittää minua suosituksesta.

Tämän juustohampurilaisen täytyy olla elämässäsi. Jos sinulla on Blue Ribbon Bargain -kirja, Wild Rice Specialties tekee yleensä 1 dollarin alennuksen.

2. Friteerattu eväste taikina

Sonny ’s Fair Food, Ruokarakennus

Laita ämpäri Sweet Martha ’s -keksejä alas ja lähde Food Buildingiin paistettua evästetaikinaa varten. Yhdessä tilauksessa on kolme runsasta annosta, jotka on vartautettu tikkuun ja päällä tomusokeria. Se on rikas, joten voit olla hyvä, kun olet syönyt vain yhden pallon.

Vuonna 2019 oli uusi myyjä, joka tarjoili friteerattua evästeen taikinaa. Se ei edes tule lähelle sitä, mitä he tekevät Sonny'ssa.

3. Australian perunat

Australian perunat, Judson Avenue Colosseumia vastapäätä

Kysyin Twin Cities Live -faneilta, mitkä ovat heidän mielestään aliarvostetuimpia ruokia Minnesotan osavaltion messuilla, ja Australian perunat tuli ykkönen. Näen miksi. Ne ovat kuumia, ohuiksi viipaloituja perunoita, jotka ovat friteerattuja ja peitetty karjatila, chipotle, makea chili ja juusto.

Et voi syödä tilausta näistä yksin. Ne täyttävät uskomattomasti. Jos lähdet joukkoon ihmisiä, näiden tilausten jakaminen muuttuu yhdeksi edullisimmista ruoista, joita voit löytää messualueelta.

Omistaja kertoo minulle, että karjatila/pekoni/juustovaihtoehto ja mausteiset chipotle -maut ovat suosituimpia. Osasto on ollut messualueella lähes 30 vuotta.

4. Sipulirenkaat

Danielson ’s & amp. Tyttäret, Food Buildingin eteläpuolen ulkopuolella

Danielson ’s and Daughtersin sipulirenkaat on toinen aliarvostettu ruoka Twin Cities Live -katsojat vinkkasivat minua. Ne ovat ohuita ja kevyitä, ja kun puret niitä, koko sipuli ei tule taikinasta.

Heillä on tyypillisesti myös kuponki näitä varten Blue Ribbon Bargain Bookissa.

5. Mustikka Key Lime Pie

Farmers Union, Dan Patch Avenuella lähellä pääporttia

Vuoden 2019 uusien elintarvikkeiden luettelosta Blueberry Key Lime Pie kädet alas otti sinisen nauhan. Siinä oli täydellinen sekoitus makeaa ja kirpeää ja Graham -krakkauskuori oli herkullista.

Se oli oikean kokoinen jaettavaksi toisen henkilön kanssa, ja se oli myös hinnoiteltu oikein. En voi sanoa samaa Farmers Unionin BLT: lle, jonka kello on 13 dollaria. Se on melko jyrkkä, jopa State Fair -standardien mukaan.

6. & amp 7. First Kiss Apple & amp Cider Popsicle

Minnesotan omenat, maatalouden puutarhatalorakennuksessa

Tarvitset tauon friteeratusta hyvyydestä, kun olet osavaltion messuilla, ja yksi parhaista vierailukohteista on Minnesotan omenoiden osastot maatalouden puutarhatalo (Ag Hort) -rakennuksessa.

First Kiss omena on Minnesotan yliopiston kehittämä ja se on mausteinen ja erittäin mehukas. Nimi tulee siitä, että se on yksi ensimmäisistä omenoista, jotka tulivat kauden ja#8217: n sadosta. Vuonna 2019 Minnesota Applesin henkilökunta pelkäsi loppuvansa messujen loppuun mennessä. Onneksi onnistuivat.

Kun olet heidän osastollaan, muista hankkia siideri -popsicle. Se on edullinen herkku, joka jäähdyttää sinut.

Varmista, että tiedät, että heidän osastollaan on kolme tilattavaa, ei vain yksi. Aina kun pysähdyin vuonna 2019, ihmiset seisoivat jonossa “register ” lähimpänä rakennuksen keskikohtaa. Sinun ei tarvitse seisoa tällä rivillä. Voit kävellä suoraan mihin tahansa ikkunaan ja poimia omenasi. Kaikki ikkunat myyvät täsmälleen samoja valikkokohteita.

2019 Costs: First Kiss Apple $3, Apple Cider Popsicle $1.50.

8. & 9. Peg Muffin & Boss Hog

The Peg, outside of the Agriculture Horticulture Building

The Peg is the State Fair’s only full-service, sit down restaurant. It’s like a Perkins, but the food is oh-so-much-more better. They have been on the Fairgrounds for over four decades.

If you’re going in the morning, you should stop by for Peg Muffin. It’s a sausage patty, fried egg, cheese and tomato on an English muffin. Epic good. The only issue: The Peg only serves breakfast until 11:30 am.

If you’re not an early bird and are a carnivore, you need to order the Boss Hog. The sandwich, new in 2019, is a meat lover’s dream, with smoked ham, bacon, barbecue pork, pepper jack cheese, coleslaw, chipotle and mayo on a bun.

2019 Costs: Peg Muffin $6, Boss Hog $12.

10. Fresh French Fries

2 locations, including Judson Avenue by the Dairy Building, and by the Midway

Not all French fries are created equal. There is something about these fries that make them stand out. It could be potato, it could be how their fried, or it could be the salt. But there are no better French fries on the Fairgrounds than from this specific booth.

11. Pickle Dog

Pickle Dog, Carnes Avenue near the Midway

I will admit it: it’s incredibly easy to make a pickle dog, or as some will call it, a pickle roll up. It’s pastrami with a healthy spread of cream cheese with a pickle spear, which is rolled up. But there is something special about eating one of these at the State Fair.

The Pickle Dog is the classic. The Fire Dog has jalapeños and the Reuben Dog has sauerkraut. You’re good no matter the choice.

One bonus drink! Mini Donut Beer

Ball Park Cafe, Underwood Street near The Garden

You need something to wash all this food down, and a Mini Donut Beer is a great choice. Made by Stillwater-based Lift Bridge Brewery, the beer isn’t as sweet as you would expect. It’s best without the sugar rim.


The Best and Worst New State Fair Foods

At the Minnesota State Fair, new foods sell. There were long lines at every one of the 32 booths with signs reading “New Fair Food.” For good reason? Eh. Ei oikeastaan. This year’s list is underwhelming. But there are some gems worth adding to your list, some maybes, and some worth avoiding.

New fair foods to add to your list:

Chocolate Agate Ice Cream, Hamline Church Dining Hall, $5
Izzy’s chocolate and caramel ice cream with chocolate cookie chunks and little chocolate “rocks” inside? Se on mahtava. Deep, dark, chocolate with decadent caramel swirls and the crunchy bonuses? Koti juoksu.


Spicy Pork Bowl, The Blue Barn, $9
First of all this isn’t really spicy, but it is delicious. A huge portion that is easily a full meal for a fair worker or frequent flier. Great adobo pulled pork, beautiful charred salsa adds a smoky flavor, and the sauteed spinach is perfection. Ihana.


Spam Curds, The Spam Can near the Grandstand, $9
This will be controversial, but I liked the cheese-flavored SPAM with a little bit of cheddar cheese on the outside of the cube, breaded, and deep-fried. It’s salty, but not too salty, cheesy but not too cheesy. Perfect, fun, sharable fair food.


Minnesota Blueberry Aronia Coffee Cake Ice Cream Bar, Minnesota Farmers Union, $5.75
Awful name, delicious ice cream bar. It’s intensely fresh blueberry with little chunks of coffee cake. Grand Ole Creamery in Saint Paul created this, and it’s fabulous.

Barbeque Shrimp Tacos, Tejas Express (Food building annex), $10
Do you remember the original BBQ shrimp served at the original Tejas? This is that. And it’s awesome. It’s a chipotle barbeque sauce with a nice smoky spice balanced by a crispy jicama slaw. Only negative is the corn tortilla was falling apart, but such is life with corn tortillas. If you’re into steak, I also recommend the chipotle-glazed steak in the Macho Taco, featuring a nifty horseradish/sriracha sauce.

The maybes of new State Fair food:

Rueben Dog, Pickle Dog, $7
Take a dill pickle, smear it with cream cheese and thousand island, add kraut and wrap it in a slice of pastrami. Miksi ei? The crunch is nice, the cheese was good, if you’re paleo or love pickle dogs, then you’ll love this. If not: you won’t. For most, it’s probably not worth a special trip.


French Onion Monkey Bread, Blue Moon Drive-In Theatre, $7
Monkey bread is great. Cheese monkey bread is better. But dumping a ladle of French Onion soup over it seems weird. Ja se on. Outo. And messy. But strangely tasty. Both of my kids liked it, I liked it, but it’s hard to get over the messy aspect of it.


Candied Bacon BLT, The Blue Barn, $8
This is mainly a maybe because there are so many other better things at Blue Barn, but I think this would be better if the bacon were not candied. It’s not super sweetly candied, but this sandwich still leans sweet. The avocado spread is nice and so is the bun. Kerro minulle, jos pidät siitä.

Ghost Pepper Cheese Burger Quesadilla, Tejas Express, $10
I enjoyed this, but I can’t ever picture myself buying a cheeseburger Quesadilla. Each half features two beef patties with a thick slice of non-melted ghost pepper (spicy/flavorful) cheese. There are jalapenos and a spicy mayo as well. It’s an 8/10 on the Minnesota spice scale, probably a 6/10 for non-Minnesotans.

Carpe Diem, Midtown Global Market (International Bazaar), $6
The most-buzzed about new item at the fair gets a meh rating from me because it was such an incredible mess. This thing melted so quickly I got ice cream on the lens of my iPhone camera. The carp-shaped cone is adorable and kitchy but it’s not crispy – it’s soft like a cookie. So it’s not a great vessel for ice cream, and the opening is so small it’s hard to jam much ice cream in there anyway. The balsamic-roasted strawberry compote is good but it’s near the bottom so you don’t really get much of it, plus the vanilla is industrial-grade boring. Only available through August 30.

State Fair foods to skip:

Candied Bacon Donut Sliders, Minnesota Wine Country, $9
The glazed donut hole was dry and tasted more like a bun than a donut and the bacon was extremely sweet. The best part was the chocolate red wine ganache. Too sweet for me, and you can do far better for a dessert option at $9.


Sheep Dog, Lamb Shop in Food Building, $8
The hot dog itself was delightful, nice snap, nice lamb flavor. I even liked topping it with kale. But the quinoa was messy and too much, and the honey mustard drizzle overwhelmed the rest of the dog. Dial down the driz, maybe toast the quinoa, and you’d have a winner.


Minnesota Corn Dog, Gass Station (outside Food Building), $5
This is very affordable, and if you really like maple you might be into this. But, there’s so much maple, I didn’t really pick up the apple, blueberry, and wild rice flavors that are inside the hot dog. I did like the flavor of the corn breading, although it was quite greasy.

Bonus: New drinks to try

The biggest news at the fair this year is the explosion of beer options. Remember when it was novel to have craft beer? Now it’s everywhere.

Schell’s Red Citrus Sangria Beer, Schell’s West End Market, $4.50/$7.50
It’s a Schell’s ale base infused with natural red wine sangria flavor. It starts sangria—not sweet—but deep fruit and red wine notes, and finishes with a malty ale flavor. The frozen sangria on top is fun. Share this one, I’m not sure I could drink the whole thing. Mutta pidin siitä.

Funnel Cloud Beer, Mancini’s, $8
Bad Weather Brewing from St. Paul made this copper-colored ale and infused it with vanilla notes. It’s supposed to have flavors of toasted bread and caramel. I didn’t get that, and frankly I’m glad. A slightly vanilla-flavored ale would go very nicely with a Mancini’s steak sandwich. This is just a nice beer.

Barn Quilt Red Wine, Minnesota Wine Country, Part of $10 wine flight
Parley Lake Winery has been working hard in Waconia for years, and the Barn Quilt Red is the best Minnesota red wine I’ve ever tasted. Smooth, silky, jammy, delightful.


Aiheeseen liittyvät artikkelit

Rakastaa Farmers Union Coffee Shop offerings at the Minnesota State Fair? A pop up currently underway from The Minnesota Farmers Union and Birchwood Cafe will include state fair hits. F + B in the former Spoonriver restaurant space in downtown Minneapolis has a menu that includes Minnesota State Fair best sellers such as Maple Cream Nitro Cold-press made with Peace Coffee, lavender lemonade and Birchwood’s Heirloom Tomato + Sweet Corn BLT. The BLT sandwich is also available for curbside pickup at Birchwood Cafe. 750 South 2nd St., Minneapolis birchwoodcafe.com

Lavender Lemonade at Farmers Union Coffee Shop is pictured at the Minnesota State Fair, on Thursday, Aug. 22, 2019. (Andy Rathbun / Pioneer Press)

From Aug. 26 to 30, Cafe Alma is featuring a State Fair menu to enjoy on its outdoor seating area or for takeout. State Fair classics get a cheffy twist in the Roasted Sweet Corn (covered in jalapeno aioli, franks hot sauce and potato chips), Mini Donut Holes (tossed in 5 spice, cinnamon, cane sugar), Kettle Corn (with caramelized sugar and sea salt), Candied Bacon (pork belly glazed with fish sauce, crispy garlic, lime and green herbs) and Corn Dogs (with roasted poblano mustard, guajillo “ketchup” and sweet corn). Prices range from $4 to $7. You can order online or at the counter during those dates. 528 University Ave. SE, Minneapolis 612-379-4909 almampls.com/cafe

The Sample Room is offering a way to eat fair favorites while enjoying it on their new socially distanced patio. Corn dogs, cheese curds, green tomatoes, pickles as well as Mini Donuts with peach glaze, crushed pecans and powdered sugar are part of the line up. Order or make a reservation online. 2124 Marshall St. NE, Minneapolis 612-789-0333 the-sample-room.com

If you’re looking for your favorite State Fair beer, chances are the brewery that makes it is featuring it right now. Some notables:

Lift Bridge Brewing Company will offer its Mini Donut and Key Lime Pie beers, both limited-edition Fair flavors, on tap in its Stillwater taproom between Aug. 27 and Sept. 7, the dates during which the Minnesota State Fair had been scheduled. Pre-sales of crowlers of the beers sold out in July. 1900 W. Tower Drive, Stillwater 888-430-2337 liftbridgebrewery.com

One of our personal favorite State Fair beers, the dill pickle kolsch now known as Deep Space Brine from Tin Whiskers, is available in retail four-packs and also on tap at the downtown St. Paul taproom. 125 E. 9th St., St. Paul twbrewing.com

If you are going to miss visiting the Minnesota Craft Brewers Guild stand at the Fair, fear not! They have a virtual gig going on, with video content that includes beer style explorations, special release previews, behind-the-scenes looks at the industry and roundtable discussions with leaders in the craft brew scene. You can purchase an all-access pass for $35, which includes all of the above, but also discounts on merch and an entry into a raffle for a passport pack, which includes more than $1,000 in craft beer 2-for-1 deals across the state. For a preview of content and to purchase the pass, go to mncraftbrew.org/event/state-fair

JÄLLEENMYYNTI

You’ll have to do some prep work in some cases, and for sure to turn on the oven or grab a saucepan for frying, but these State Fair To Go kits from this Minnetonka-based outfit lets you enjoy some favorites at home. Each of the family style kits ($59.95) serves five and includes Sweet Martha’s Cookies, State Fair Mini Donuts, Sweet Corn, Ellsworth Cheese Curds, French Fries and Corn Dogs. Shipping in Minnesota is free, and an additional $14.95 elsewhere. 763-512-1212 [email protected] statefairtogo.com

You can also buy some of your favorite fair foods at retail locations year round:


9 Weird New Foods to try at the Minnesota State Fair

Lisäämällä sähköpostisi hyväksyt, että saat päivityksiä Spoon University Healthieristä

A true Minnesotan will tell you that our State Fair is the highlight of the summer months, topping even weekends at the cabin and biking around Lake Calhoun. The Fair is the place where fun meets food you can stuff your face with Sweet Martha’s Cookies and unlimited chocolate milk in one moment, and go careening down the Giant Slide in the next.

Perhaps the Fair’s most famous attraction, however, is not the Midway theme park or the Miracle of Life barn, but its reputation for providing the strangest food combinations ever sold commercially. Think: Alligator on a Stick, Beer Gelato, Hot Dish on a Stick and Deep-Fried Pig Ears.

The 2016 Minnesota State Fair food lineup doesn’t disappoint, featuring many new and strange items. Here are 9 of this year’s weirdest additions.

1. Sheep Dog

Photo courtesy of fox9.com

Don’t get your hopes up, you (probably) won’t be finding any cute and cuddly sheep/dog hybrids at the fair this year. However, you do have the opportunity to try this lamb-meat hot dog, featuring raw sauerkraut, garlic-sauteed kale, quinoa and honey-mustard sauce.

Find this upscale hot dog at Lamb Shoppe in the Food Building.

2. Spam Sushi

Photo courtesy of fox9.com

To me, this new food is an abomination to the sophisticated and delicious name of sushi. On the other hand, you can’t knock it ’til you try it. Maybe this upscale way to eat Spam will make it more appetizing. The jury is still out on that one.

Find this odd combination at Sushi Rolls in the Warner Coliseum.

3. Burnt Butt Ends

Photo courtesy of biznews.com

Yes, this is the real name. After you get over the fact that you’re eating something labeled ‘burnt’ and ‘butt,’ perhaps you’ll be able to enjoy these premium cuts of pork, “smoked over oak and served with onions and jalapeños.”

Find this oddly-named roast at RC’s BBQ on West Dan Patch Avenue between Liggett and Chambers streets.

4. Paneer on a Spear

Photo courtesy of bringmethenews.com

Finally, your favorite cheesy Indian staple is available in stick form. Following the Minnesota State Fair’s trend of everything-on-a-stick, this portable, deep-fried version of Indian paneer with tomato garlic chutney might be a new crowd favorite this year.

Find your Indian cheese fix at Hot Indian in the Midtown Global Market.

5. Spam Curds

Photo courtesy of amazonaws.com

Clearly, sushi was not enough. Canned-meat lovers will rejoice as they follow up their SPAM Sushi with these deep-fried cubes of cheese-flavored SPAM. Are SPAM curds the new cheese curds? Vain aika näyttää.

Find these interesting curds at SPAM, east of Chambers Street, just south of the Grandstand.

6. Italian Taco

Photo courtesy of ytimg.com

One of the tastier-sounding new Fair foods, the Italian taco is a zesty twist on the Latin American staple. It’s filled with “Italian sausage and mozzarella, topped with roasted bruschetta, romaine lettuce, Caesar dressing, pesto, pizza sauce and parmesan cheese, and then drizzled with a balsamic glaze.”

Find these fancy tacos at Green Mill, in Family Fair at Baldwin Park.

7. Reuben Pickle Dog

Photo courtesy of citypages.com

In addition to the Sheep Dog, this new inside-out Reuben Dog features a pickle spear, sauerkraut and Thousand Island dressing wrapped in corned beef. You could even call it a low-carb Reuben (so it’s healthy, right?).

Find this inside-out ‘dog at Pickle Dog, located on the south side of Carnes Avenue between Liggett and Chambers streets.

8. Iron Range Meat and Potatoes

Photo courtesy of kstp.com

This dish embodies the essence of Northern Minnesota. The odd combination of seasoned beef topped with cheddar cheese and mashed potatoes captures Minnesotans’ love of meatloaf, and the Northern Minnesotan affinity for hearty, meaty meals.

Find this predictably Minnesotan dish at Giggles’ Campfire Grill, located on the southeast corner of Lee Avenue and Cooper Street at The North Woods.

9. Carpe Diem Taiyaki

Taiyaki, a fish-shaped buttermilk miso waffle cone, is filled with “balsamic-roasted strawberry compote and topped with vanilla ice cream, graham cracker crumble and a fresh strawberry.” This strange-looking dessert may be the perfect opportunity for an artsy Instagram picture.

Seize the day and find this aesthetic dessert at The Rabbit Hole, located at the Midtown Global Market.


New Foods at the Minnesota State Fair

The Minnesota State Fair start this week! This is one of my favorite times of year. Peyton and I have gone to the Minnesota State Fair every single year of her life, including the year she was in my belly. It’s one of our favorite things to do to end the summer. We head to the state fair early in the morning and eat our way through till we can’t eat anymore, the sun goes done or we are so hot we can’t go on.

I got a little sneak peak at some of the new foods at the fair so I thought I would share my thoughts with you. There are more new foods than I will be sharing with you today.

First up – Shaved Ice by MinnesnowiiThere are several different flavors of shaved ice to choose from at Minnesnowii. Each cup of shaved ice is drizzled with 100% sweetened condensed milk which gives it a unique, sweet taste. I think it enhances the flavor and sets them apart from other shaved ice vendors. But, this year’s exclusive flavor is sure to have you coming back for more. Maple Bacon Shaved ice topped with bacon bits and a maple syrup drizzle. I’ll be honest, I wasn’t sure what to expect but I tried it. And ….it’s good!

You can taste the maple syrup and the bacon compliments the dish. I have no clue what made them think of making this flavor choice on shaved ice but it works. And it works really well together.

One word of caution ….These melt fast! So be sure to take a break and enjoy your Minnesnowii. They serve it with a spoon and straw so you can enjoy every last drop.

You can find Minnesnowii at the West End Market at the Minnesota State Fair.

Minnesota Corn Dog

I’m going to be honest and admit when I first saw this one I was just excited because it was a corn dog! I didn’t read the description before I took my first bite or second. It was my third bite I finally stopped and read the description – Custom ground sausage on a stick made with blueberries, apples, wild rice, maple syrup and cayenne dipped in a homemade corn dog batter and deep-fried.

It was really tasty and I was trying to put my finger on the ingredients. When I read them I was a little taken back. Wild rice? with blueberries? cayenne? But it’s so good! You do not need anything else except a napkin with this corn dog. The cayenne is subtle, I could tell it was there but not spicy. I would have let Peyton have some if she would’ve been with. It’s a very good twist on the corn dog.

You can find the Minnesota Corn Dog at Gass Station Grill located on the west side of Cooper Street between Dan Patch and Judson Avenues, on the southeast corner of the food building.

This is a new vendor to the Minnesota State Fair! Maybe you’ve seen his food truck around town? I tried the Nacho Tater Tots and they were scrumptious. All the taco fixing were there on top of a bed of crispy fried tater tots. YUM! They will also be serving bacon-wrapped tots (I really want to try these), loaded tots, chili tots, tots’n’tenders, tots’n’dogs, poutine tots and more.

The portions are generous. You can definitely share this one or make it a meal in itself. I personally like to share so I can try more foods while I am out at the fair.

You can find Tot Boss on the east side of Underwood Street between Wright and Dan Patch Avenues, just south of the kidway.

Rustic Beef Pastry

French Meadow Bakery & Cafe has created a Moroccan-spiced, grass-fed beef, topped with creamy goat cheese and baby spinach in a flaky butter crust.

This is another filling treat but I would only share it with one other person. You will definitely want more than one bite. It’s full of flavor and unique.

You can find the rustic beef pastry at the French Meadow Bakery & Cafe located on the north side of Carnes Avenue between Nelson and Underwood.

Cheesy French Onion Monkey Bread

I’m a huge fan of French Onion soup so I could not wait to get my hands on this one. You could easily share this with 3 other people but you won’t want to.

It’s a pull-apart artisan bread loaf filled with caramelized onions, cheese and beef broth. Niin hyvä! It can be messy so this is a treat to have when you want to take a moment in the shade. I am not one that would be able to walk and eat this without losing the onions.

You can find the Cheesy French Onion Monkey Bread at the Blue Moon Dine-In Theater on the northeast corner of Carnes Avenue and Chambers Street.

Grilled Cheese Bites

I know what you are thinking. Iso juttu. Grilled cheese. But these are not your average grilled cheese. Made with white cheddar cheese blended with beer batter, cubed and deep fried. See, I told you they are not your average grilled cheese. I love how they are bite size. But I haven’t told you the best part ….they come with a bloody mary mix marinara sauce! And the sauce is the perfect accompaniment to the bites. Peyton and I will be stopping here to pick up a full order. I haven’t decided yet if I’m sharing with her or not.

We have O’Gara’s to thank for these little morsels. You can find them on the southwest corner of Dan Patch Avenue and Cosgrove Street.

I enjoyed getting a little sneak preview of some of the new food being offered this year at the state fair. Here is a list of ALL the new foods you can find this year at the Minnesota State Fair.

The Minnesota State Fair starts on Thursday, August 25th and run thru Labor Day.


Katso video: SAFKAA: SUPER NOPEITA EDULLISIA RUOKIA Valmistusaika alle 15 min


Kommentit:

  1. Kajit

    Viehättävä vastaus

  2. Kabar

    Bravo, mitkä sopivat sanat ..., loistava idea



Kirjoittaa viestin