Epätavalliset reseptit

Nopea marinoitu punasipuli

Nopea marinoitu punasipuli


Kokonaisaika

1 tunti 34 min

Saanto

Tarjoilee 12 (annoskoko: noin 2 tl.)

Muunna vihannesten, kuten punasipulien, ylimääräinen vihannesten nopea suolakurkku käytettäväksi koko viikon ajan - tai suljettu erä viime kuukausiin. Yksinkertainen etikka-, suola- ja sokeriliuos, joka on lävistetty tavallisilla ruokakomero-mausteilla ja tuoreilla aromaattisilla aineilla, saa aikaan taikuutta.

Ainekset

  • 1/2 kupillista vettä
  • 1/4 kuppi omenaviinietikkaa
  • 2 tl ruskeaa sokeria
  • 1 tl kokonaisia ​​mustapippuria
  • 3/4 tl kosher-suolaa
  • 1/2 tl sinapinsiemeniä
  • 1 tähden anis
  • 1 valkosipulinkynsi
  • 1 kuppi ohuiksi viipaloitua punasipulia
  • 1 tuoretta tilliä

Ravitsemustietoa

  • Kalorit 5
  • Rasva 0,0g
  • Satfat 0.0g
  • Monofat 0.0g
  • Polyfat 0.0g
  • Proteiini 0,0 g
  • Hiilihydraatti 0,0 g
  • Kuitu 0,0 g
  • Kolesteroli 0,0 mg
  • Rauta 0,0 mg
  • Natrium 37mg
  • Kalsium 0,0 mg

Miten tehdä se

Yhdistä vesi, etikka, ruskea sokeri, pippurit, suola, sinapinsiemenet, tähtianis ja valkosipulinkynsi pienessä kattilassa; anna kiehua. Kaada etikka-seos sipulin ja tilli-frondin päälle puhtaassa, lämmönkestävässä purkissa. Viileä. Peitä ja jäähdytä vähintään 1 tunti tai enintään 2 viikkoa.


Katso video: Punasibulin marinointi ohje.