Parhaat reseptit

Shiitake ja Parsa Sauté paistetuilla munilla

Shiitake ja Parsa Sauté paistetuilla munilla


Vaihe 1

Kuumenna öljy suuressa paistinpannussa keskikorkealla. Lisää salottisipuli, timjami ja sienet; keitä 4 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa. Lisää parsa ja valkosipuli; keitä 2 minuuttia. Lisää varastossa; keitä 2-3 minuuttia tai kunnes neste on laskenut noin 2 rkl. Poista pannu lämmöltä; sekoita voita, sitruunamehua, suolaa ja 1/4 tl pippuria.

Vaihe 2

Täytä pannu kaksi kolmasosaa täynnä vettä. Lisää etikka; anna kiehua. Riko jokainen muna vaniljakastikkeeksi ja kaada kukin varovasti pannuun; kypsennä 3 minuuttia tai kunnes haluttu luovuusaste. Poista munat varovasti uralla.


Katso video: Shiitake Mushrooms: Thoughts on Production and Marketing