Punainen snapper, jossa on paksu tomaatti-vesimeloni Salsa
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Saanto
Tarjoilee 4 (annoskoko: 1 snapper-filee ja noin 3/4 cup salsaa)
Salsa yhdistää vesimelonin makeuden; happo tomaateista ja kalkista; vähän lämpöä chilestä; ja korianterin tuore tuoksu korianterista ja mintusta. Se sopii erityisen hyvin punaisen snapperin kanssa ja olisi ihana useimpien mietojen valkoisten kalojen kanssa. Jotta kalan iho olisi hyvä ja raikas, muista hylätä nonstick-paistinpannu ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta; tavoita 12 tuuman paistinpannu (tai suurempi), jotta kala ei ylikuormitu - tai keitä 2 erässä, jos käytät pienempää pannua. Tarjoile grillattua tuoretta maissia, viipaloitua avokadoa ja margaritaa helppoa, nopeaa, tyylikästä illallista varten.
Ainekset
- 1 1/2 kuppia puolittuneet kirsikkatomaatit (noin 8 1/2 oz.)
- 1 1/2 kuppia kuutioitua siemenetöntä vesimelonia (noin 8 1/2 oz.)
- 1/4 kuppi hienonnettua punasipulia
- 1 punainen Fresno-chile hienonnettuna
- 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria
- 1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
- 2 rkl tuoretta lime mehua
- 3 rkl rypsiöljyä jaettuna
- 3/4 tl kosher-suolaa jaettuna
- 4 (6 oz.) Ihoa punaista snapper-fileetä
- 1/2 tl mustapippuria
Ravitsemustietoa
- Kalorit 374
- Rasva 13,6 g
- Satfat 1,4 g
- Monofat 7,2 g
- Polyfat 4,1 g
- Proteiini 38g
- Hiilihydraatti 27g
- Kuitu 4g
- Kolesteroli 63 mg
- Rauta 2mg
- Natrium 483 mg
- Kalsium 99mg
- Sokerit 20g
- Arvioitu lisättyjä sokereita 0g
Miten tehdä se
Vaihe 1
Sekoita keskenään kulhoon tomaatit, vesimeloni, punasipuli, chile, korianteri, minttu, limetin mehu, 1 rkl rypsiöljyä ja 1/4 tl suolaa. Aseta syrjään.
Vaihe 2
Pat kala kuivana paperipyyhkeillä. Leikkaa 3 matalaa rakoa kunkin fileen ihopuolelle. Ripottele fileitä pippurilla ja jäljellä olevalla 1/2 tl suolalla. Kuumenna jäljellä olevat 2 ruokalusikallista öljyä suuressa ruostumattomasta teräksestä tai valuraudasta valmistettuun paistinpannuun. Lisää fileet iho puoli alaspäin ja keitä, kunnes iho on ruskistunut ja raikas, noin 5 minuuttia. Käännä fileet; keitä, kunnes se on kevyesti ruskistunut ja valmis, 1-2 minuuttia. Tarjoile kalaa välittömästi iho ylöspäin salsaan.
Directly in яблочко
Mitä sanoa siitä?
There really is farcical, what then
An interesting topic, I will take part. I know that together we can come to the right answer.
Mielestäni et ole oikeassa. Olen varma. Voin todistaa sen.
Well done, your sentence will be useful
Omassani teema on varsin mielenkiintoinen. Suosittelen keskustelemaan täällä tai PM:ssä.
Todella. Kaikki yllä olevat ovat totta. Voimme kommunikoida tästä aiheesta.