Uudet reseptit

Ruusu-lasitettu mansikkapiirakka

Ruusu-lasitettu mansikkapiirakka


Miten tehdä se

Vaihe 1

Kuumenna uuni 350 ° F: seen.

Vaihe 2

Kuoren valmistamiseksi levitä mantelijauho tasaiseksi kerrokseksi reunustetulle leivinpaperille. Paista 350 ° F: ssa, kunnes se on kevyesti ruskeaa ja tuoksuvaa, noin 6 minuuttia. Jäähdytä 10 minuuttia.

Vaihe 3

Käsittele manteli-ateria, graham-keksejä, 2 rkl sokeria ja suolaa monitoimikoneessa hienoksi jauhetuksi noin 20 sekunniksi. Aseta munanvalkuainen pieneen kulhoon; vatkaa vaahtoavaksi. Lisää munanvalkuainen ja voisulake monitoimikoneeseen; sykä vain, kunnes muruset ovat kosteat, 3-4 kertaa. (Älä käsittele liikaa.) Peitä 13 1 / 2- x 4 tuuman torttu, jonka pohja on irrotettava, leivin sprayllä. Paina murusseos valmistetun pannun pohjaan ja ylös. Aseta torttu pannulle leivinpaperille.

Vaihe 4

Paista kuori 350 ° F: ssa, kunnes se on kevyesti ruskeaa, noin 10-12 minuuttia. Jäähdytä kokonaan ritilällä, noin 30 minuuttia.

Vaihe 5

Täytteen valmistamiseksi lyö tuorejuusto ja 1/3 kupillista sokeria sekoittimella keskinopeudella, kunnes vaalea ja pörröinen ja sokeri on liuennut 1-2 minuuttia. Lisää jogurtti, sitruunankuori ja vanilja ja vatkaa, kunnes seos on sekoitettu ja sileä. Levitä täyte tasaisesti jäähdytettyyn kuoreen. Peitä ja jäähdytä, kunnes se on kiinteä, noin 2 tuntia.

Vaihe 6

Lasitteen valmistamiseksi tuo viini ja 2 rkl sokeria kiehuvaksi pienessä kattilassa keskikorkealle, sekoittaen toisinaan, kunnes sokeri liukenee. Keitä siirappimaiseksi ja vähennetään noin 2 1/2 rkl noin 12 minuutiksi. Jäähdytä 10 minuuttia.

Vaihe 7

Järjestä mansikkaviipaleet riveihin täytteen päälle; tiputa rosé-lasiteella. Koristele haluttaessa mintunlehdillä. Tarjoile heti.


Katso video: Galaxy. Northern lights Mirror Glaze