Parhaat reseptit

Paahdettua Jasmine-riisiä

Paahdettua Jasmine-riisiä


Pitkäjyväinen jasmiiniriisi on ihanan tuoksuva, melkein makea, joten se täydentää erinomaisesti mereneläviä. Käytämme pilaf-menetelmää (jyvien päällystäminen ensin rasvassa ennen kiehumista), jotta riisi voi vapauttaa tärkkelystä hitaasti ja muuttua pörröiseksi, ei tahmeaksi. Pilaf-menetelmä paahtaa myös jyvät samoin kuin paahdat pähkinöitä tai mausteita pannulla lisäämällä ihanaa pähkinää. Käytä vapaasti varastojen sijasta vettä, jos sinulla ei ole kädessä mitään.


Katso video: Riisipuuron keittäminen