Parhaat reseptit

Rapu-täytetyt avokadot

Rapu-täytetyt avokadot


Kuva: Hector Manuel Sanchez

Saanto

Tarjoilee 4 (annoskoko: 1 täytetty avokado puolikas)

Emme voineet vastustaa kuppimaisen avokadopuoliskon täyttöä, joka on varovasti kypsytetty kevyesti karamellisoituneeksi. Makea rapu liha, joka on pukeutunut sitruunan sitruunaan ja rakuuniin, on mukava lisä voimaiseen avokadoon; hienonnettu keitetty katkarapu tai silputtu kananrinta toimisi myös. Voit myös täyttää puolikkaat tuoreella kesäkurpitsa-salaatilla tai mustapapusalsalla. Jos avokadokuoppasi on pienellä puolella, tyhjennä avokado hieman, jotta lisää tilaa täytteelle.

Ainekset

  • 1/2 cup rypsi majoneesia
  • 1/4 kuppi tuoretta sitruunamehua
  • 3 rkl hienonnettua tuoretta tarragonia
  • 1/2 tl mustapippuria
  • 12 unssia kiinteää taskurapuja, kuoripalat poistettu
  • Keittospray
  • 2 kypsää avokadoa, puolittunut ja kuoppainen

Ravitsemustietoa

  • Kalorit 266
  • Rasva 18,8 g
  • Satfat 1,6 g
  • Yksirasva 11,4 g
  • Polyfat 4,2 g
  • Proteiini 17g
  • Hiilihydraatti 7g
  • Kuitu 5g
  • Kolesteroli 83 mg
  • Rauta 1mg
  • Natrium 556mg
  • Kalsium 96 mg
  • Sokerit 1g
  • Arvioitu lisättyjä sokereita 0g

Miten tehdä se

Vaihe 1

Yhdistä ensimmäiset 4 ainesosaa kulhoon; taita varovasti rapuun.

Vaihe 2

Kuumenna iso valurautapannu keskikorkealle. Takkipannu keittosuihkulla. Aseta avokado-puolikkaat leikatut sivut alaspäin pannulle; keitä 2 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa.

Vaihe 3

Aseta avokadopuolikkaat, leikatut sivut alaspäin, leikkuulaudalle; leikkaa hyvin pieni (1/16 tuuman) viipale kummankin puoliskon pohjalta niin, että se seisoo tasaisesti. Käännä; lusikka noin 1/2 cup rapusekoitusta jokaiseen avokado-puolikkaaseen.


Katso video: AvoSeedo - Kasvata oma avokadopuu