Tuore herne, Prosciutto ja Yrtti salaatti resepti

Uusimmat reseptit

Tuoretta herne-, Prosciutto- ja yrttisalaattia

We are searching data for your request:

Forums and discussions:

Manuals and reference books:

Data from registers:

Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.

Saanto

Tarjoilee 2 (annoskoko: noin 1 1/2 kuppia)

Rakastamme vihreää-vihreää sekoitusta raikkaista ja herkistä ankeroista, herneistä ja proteiinipakatusta edamamesta. Voisit olla parsaa tai tavallisia vihreitä papuja kypsyille, muista, että ne saattavat tarvita minuutin kauemmin kiehua. Sen sijaan, että heitettäisiin tomaatteja (jotka painavat herkän rucola-seoksen), rakennamme salaatin paksujen tomaattiviipaleiden päälle veitsen ja haarukan pääruoan tuntemusta varten. Prosciutto on ihastuttava, kun sitä rapataan mikroaaltouunissa. Muista murtautua sirpaleiksi sen sijaan, että hienoksi murenisi, jotta salaatti olisi vielä parempaa.

Ainekset

4 kupillista vettä
2/3 kuppia jäädytettyä kuorittua edamame
1/4 kuppi tuoreita tai jäädytettyjä kuorittuja vihreitä herneitä, sulatettu
4 unssia kananmunia (ranskalaiset vihreät pavut), leikatut ja puolittuneet vinosti
2 ohutta viipaletta prosciutto (noin 1 oz.)
2 rkl neitsytoliiviöljyä
1 1/2 rkl valkoviinietikkaa
1 rkl hienonnettua tuoretta tarragonia
1 rkl hienonnettua tuoretta minttua
1/8 tl kosher-suolaa
1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
1 kuppi vauva-rucolaa
1 keskikokoinen perinnetomaatti, leikattu 1/2 tuumaa. viipaleet

Ravitsemustietoa

Kalorit 273
Rasva 17,6 g
Satfat 2,5 g
Monofat 10,6 g
Polyfat 1,9 g
Proteiini 13g
Hiilihydraatti 18g
Kuitu 7g
Kolesteroli 11 mg
Rauta 3mg
Natrium 550mg
Kalsium 94 mg
Sokerit 7g
Arvioitu lisättyjä sokereita 0g

Miten tehdä se

Vaihe 1

Tuo 4 kupillista vettä kiehuvaksi pienessä kattilassa. Lisää edamame-, herne- ja marja-verts; keitä 3 minuuttia tai kunnes rapea-pehmeä. Valua; huuhtele kylmällä vedellä. Valua.

Vaihe 2

Kääri prosciutto paperipyyhkeeseen. Mikroaaltouuni HIGH-minuutilla tai kunnes se on kirkas. Jäähdytä hieman. Hajota suuriksi paloiksi.

Vaihe 3

Yhdistä öljy, etikka, rakuuna, minttu, suola ja pippuri keskikokoiseen kulhoon sekoittaen vispilällä. Lisää edamame-seos; heittää takkiin. Lisää rucola; nakata. Järjestä tomaattiviipaleet lautaselle; päälle rucolaseos ja prosciutto.