Perinteiset reseptit

Vaahtera pekoni perunamuusia

Vaahtera pekoni perunamuusia


Kuva: Mary Britton Senseney / Wonderful Machine; Tyyli: Mary Clayton Carl

Saanto

Tarjoilee 4 (annoskoko: 1/2 kuppi)

Mikä on parempi kuin perinteinen perunamuusi? Suolaisen pekonin ja luonnollisesti makean spudin lisääminen.

Ainekset

  • 4 bataattia (noin 2 kiloa)
  • 1 rkl pehmennettyä voita
  • 2 rkl rasvatonta maitoa
  • 4 tl vaahterasiirappia
  • 1 1/4 unssia keitettyä ja murskattua pekonia (noin 3 viipaletta)

Ravitsemustietoa

  • Kalorit 268
  • Rasva 6,6 g
  • Satfat 3,1 g
  • Natrium 351mg

Miten tehdä se

Vaihe 1

Lävistä jokainen peruna haarukalla 3-4 kertaa kummallakin puolella. Kääri kukin peruna kosteaan paperipyyhkeeseen. Mikroaaltouuni korkeudella 8 minuuttia, kääntyminen 4 minuutin kuluttua. Jäähdytä hieman. Leikkaa perunat kahtia; kaada massa kulhoon. Massa massa.

Vaihe 2

Sekoita voita, maitoa ja siirappia perunamassaan. Yläosassa pekonia.


Katso video: Ruokavinkki: Tonnikalapihvit ja muusi