Epätavalliset reseptit

Bataatti- ja valkopapukeitto

Bataatti- ja valkopapukeitto


Miten tehdä se

Vaihe 1

Aseta 1/4 kupillista vettä ja perunoita mikroaaltouuniin kestävään 8 tuuman neliön muotoiseen leivinastiaan. Peitä muovikelmulla; lävistä muovi 3 tai 4 kertaa haarukalla. Mikroaaltouuni HIGH 15 minuutissa tai kunnes perunat ovat erittäin pehmeitä. Poista muovikääre; viileä.

Vaihe 2

Sulata voi suuressa hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää sipuli, salvia ja valkosipuli; keitä 7 minuuttia tai kunnes se on hellä, sekoittaen toisinaan. Lisää varastossa; anna kiehua.

Vaihe 3

Poista perunan nahat; hävitä nahat. Aseta perunat, varastoseos, pavut, maito, suola ja 1/4 tl mustapippuria tehosekoittimeen. Poista tehosekoittimen kannen keskikappale (jotta höyry pääsee poistumaan); kiinnitä tehosekoittimen kansi tehosekoittimeen. Aseta puhdas pyyhe kannen aukon päälle; prosessia tasaiseksi. Palauta soseutettu keitto pannulle keskilämmöllä; keitä 4-5 minuuttia tai kunnes se on täysin lämmennyt.

Vaihe 4

Jaa keitto 4 kulhoon; lisää jokainen annos 1/4 cup omenaa ja 1 rkl jogurttia. Ripottele tasaisesti jäljellä olevalla 1/4 tl pippuria.


Katso video: Näin teet bataattiranskalaiset ja inkiväärikastikkeen Valio reseptit