Uudet reseptit

Bataatti Chile Mac

Bataatti Chile Mac


Kokonaisaika

1 tunti 32 minuuttia

Saanto

Tarjoilee 6 (annoskoko: noin 1 kuppi)

Rapeat palat meksikolaista chorizoa (tuoretta, murenevaa makkaraa - ei pidä sekoittaa espanjalaiseen chorizoon) luovat herkullisen päällysteen tälle makealle-mausteiselle macille ja juustolle. Täällä on melko paljon lämpöä, joten jos haluat mietoa ruokaa, käytä vielä vähemmän chipotlea.

Ainekset

  • 3 keskikokoista bataattia (noin 2 kiloa)
  • 1 kuppi rasvaton maito
  • 1 1/2 - 2 rkl hienonnettua chipotle-chilea, purkitettu adobokastikkeessa
  • 3/8 tl kosher-suolaa
  • 1/4 tl vastajauhettua mustapippuria
  • 3 unssia Monterey Jack -juustoa, silputtu (noin 3/4 kuppia pakattuna)
  • 8 unssia kypsentämätöntä täysjyvämakaronia tai penne-pastaa
  • 1 rkl oliiviöljyä
  • 6 unssia tuoretta meksikolaista chorizoa, kuoret poistettu
  • 1/4 kuppi hienonnettua vihreää sipulia
  • 2 rkl hienonnettua tuoretta korianteria

Ravitsemustietoa

  • Kalorit 456
  • Rasva 15,5 g
  • Satfat 6,2 g
  • Monofat 6,9 g
  • Polyfat 1,4 g
  • Proteiini 18,6 g
  • Hiilihydraatti 63,2 g
  • Kuitu 8,8 g
  • Kolesteroli 32 mg
  • Rauta 3,1 mg
  • Natrium 589mg
  • Kalsium 235mg

Miten tehdä se

Vaihe 1

Kuumenna uuni 425 °: seen.

Vaihe 2

Lävistä perunat useita kertoja haarukalla; aseta folioilla vuoratulle leivinpaperille. Paista 425 °: ssa 1 tunti tai kunnes se on hellä. Jäähdytä hieman; kuori ja murskaa suuressa kulhossa. Sekoita maitoa ja seuraavat 4 ainesosaa (juuston läpi).

Vaihe 3

Kypsennä pastaa pakkauksen ohjeiden mukaan ilman suolaa ja rasvaa; valua. Lisää pasta bataattiseokseen; syrjään.

Vaihe 4

Esilämmitä broileri korkealle.

Vaihe 5

Lämmitä suuri uuninkestävä paistinpannu keskilämmöllä. Lisää öljyä; pyörre takiksi. Lisää chorizo ​​pannulle; keitä 4 minuuttia tai kunnes se on ruskistunut, sekoittaen murenemaan. Aseta chorizo ​​pieneen kulhoon. Pyyhi pannu puhtaaksi. Lusikka bataattiseos pannulle; ripottele tasaisesti chorizolla. Broil 2 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa ja raikasta. Ripottele sipulilla ja korianterilla.


Katso video: MRE: Chili and Macaroni Menu #10 2018 Chili Mac