Uudet reseptit

Lasitetut bataatit Maple Gastriquella

Lasitetut bataatit Maple Gastriquella


Hugh Achesonin keittiöstä, pitkäaikainen Keittovalo Ystävä

"Tämä ruokalaji on esimerkki pohjoisten ja eteläisten juurieni synergiasta. Kanadan suoni on osittain täynnä vaahterasiirappia, ja minä rakastan bataatin eteläistä katkottua satoa."

Gastrique, kirpeä-makea lasite, on kiitospäivän arvoinen, mutta myös tarpeeksi yksinkertainen vetämään pois arkipäivänä.


Katso video: Gastrique