Uudet reseptit

Spagetti ja lihapullat

Spagetti ja lihapullat


Miten tehdä se

Vaihe 1

Kuumenna 3 rkl öljyä hollantilaisessa uunissa keskilämmöllä. Lisää 1/2 cup sipulia, 2 valkosipulinkynttä ja 1/2 tl suolaa; keitä 3 minuuttia. Lisää pippurihiutaleet; keitä 30 sekuntia. Lisää tomaatit, basilika, sokeri, 1/4 tl mustapippuria ja oregano. Anna kiehua; kypsennä 1 tunti, toisinaan sekoittaen, hajottamalla tomaatti pieniksi paloiksi.

Vaihe 2

Kuumenna uuni 350 ° F: seen.

Vaihe 3

Repäise leipä pieniksi paloiksi ja yhdistä kulhoon maidon kanssa; sekoita, kunnes leipä kostuu. Anna seistä 10 minuuttia.

Vaihe 4

Kuumenna jäljellä oleva 1 rkl öljyä suuressa paistinpannussa keskipitkällä. Lisää jäljellä oleva 1/2 kuppi sipulia, sieniä, 1/2 tl suolaa ja loput 1/4 tl mustapippuria; keitä 3 minuuttia. Lisää loput 2 valkosipulinkynttä; keitä 1 minuutti. Poista lämmöltä; anna jäähtyä hieman. Yhdistä naudanliha, leipäseos, muna, fenkolinsiemenet ja persilja kulhoon. Lisää sieniseos; yhdistää käsien kanssa. Muotoile 24 lihapullaksi. Laita 2 folioilla vuorattua leivinpaperia, jotka on päällystetty keittosuihkulla. Paista 350 ° F: ssa 18-20 minuuttia. Aseta lihapullat tomaattikastikkeessa; vähentää lämmön matalaksi.

Vaihe 5

Suorita kesäkurpitsa spiralisaattorin läpi luodaksesi nuudeleita, tai leikkaa nauhat vihannesten kuorimalla. Aseta syrjään.

Vaihe 6

Kiehauta 6 kvartsia vettä kiehuvaksi 8 litran kattilassa. Lisää pasta ja jäljellä oleva 1/2 tl suolaa; keitä 8-9 minuuttia tai kunnes al dente. Varaa 1/2 kuppi keittonestettä ja tyhjennä sitten pasta. Palauta pasta ruukkuun; lisää kesäkurpitsa ja varattu 1/2 kupin keittoneste; sekoita 1-2 minuuttia, kunnes kesäkurpitsa-nuudelit pehmenevät.

Vaihe 7

Aseta 1 1/2 kuppia nuudeleita jokaiseen 8 kulhoon. Yläosassa on 3 lihapullaa, 1/2 kuppikastiketta, 2 tl juustoa ja persiljaa.


Katso video: Maailman parhaat nopeat lihapullat - resepti - video #isientekemääruokaa