Tricolor sokerijuurikkaan ja porkkanan salaatti
We are searching data for your request:
Upon completion, a link will appear to access the found materials.
Kokonaisaika
1 tunti 20 minuuttia
Saanto
Tarjoilee 12 (annoskoko: noin 1 kuppi)
Tämä salaatti hyödyntää sekä monivärisiä punajuuria että porkkanoita saadakseen yhden upean salaattilautanen. Mene eteenpäin paahtamalla punajuuret jopa viikkoa etukäteen. Voit myös ajella porkkanat edellisenä päivänä ja jäähdyttää nauhat jääveteen. Pidä värit vuotamasta yhdessä järjestämällä salaatti lautaselle heittämisen sijaan. Jos et löydä Chioggia (punavalkoinen raidallinen) punajuurta, käytä muita punaisia ja kultaisia punajuuria.
Ainekset
- 4 (4 oz.) Punajuurta, leikattu
- 4 (4 oz.) Kultaista punajuurta, leikattu
- 4 (4 oz.) Chioggia-punajuurta, leikattu
- 3 keskikokoista oranssia porkkanaa, kuorittu
- 3 keskikokoista violettia porkkanaa, kuorittu
- 3 keskikokoista keltaista porkkanaa, kuorittu
- 1 kuppi pakattuja rukolanlehtiä
- 1/2 cup ohuiksi viipaloitu salottisipuli
- 6 rkl neitsytoliiviöljyä
- 1/4 kuppi punaviinietikkaa
- 1 rkl hunajaa
- 3/4 tl kosher-suolaa
- 1/2 tl mustapippuria
- 2 unssia vuohenjuustoa, murskattu (noin 1/2 cup)
- 1/4 kuppi suolatonta paahdettua pistaasipähkinää, hienonnettu
Ravitsemustietoa
- Kalorit 155
- Rasva 9g
- Satfat 2g
- Rasvaton 7g
- Proteiini 3g
- Hiilihydraatti 16g
- Kuitu 4g
- Natrium 242mg
- Kalsium 5% DV
- Kalium 14% DV
- Sokerit 10g
- Lisätty sokereita 1g
Miten tehdä se
Vaihe 1
Kuumenna uuni 400 ° F: seen.
Vaihe 2
Kääri punajuuret, kultaiset ja Chioggia-punajuuret erikseen folioon. Paista 400 ° F: ssa 1 tunti tai kunnes se on pehmeä. Kuori ja leikkaa 1/2 tuuman kiiloiksi.
Vaihe 3
Ajele porkkanat leveiksi nauhoiksi vihannesten kuorimalla. Yhdistä porkkananauhat, rucola ja salottisipuli kulhoon; järjestää lautaselle. Top porkkana-seos punajuurilla. Yhdistä öljy, etikka, hunaja, suola ja pippuri kulhoon; tippua salaattia. Ripottele vuohenjuustoa ja pistaasipähkinöitä.
Valitettavasti en voi osallistua keskusteluun tällä hetkellä - vapaa -aikaa ei ole. I will be released - I will definitely express my opinion on this issue.
Uskon, että olet väärässä. Olen varma. Email me at PM, we will talk.
Sinä sallit virheen. Tule keskustelemaan. Kirjoita minulle PM, niin hoidamme asian.
Mielestäni et ole oikeassa. Voin todistaa sen. Kirjoita minulle PM, niin hoidamme asian.