Parhaat Sangria-reseptimme

Sieppaa jokaisen kauden hedelmä hedelmällisen, juhliin sopivan sangrian avulla.

Sangria joka vuodenaika

Olipa siemailtu uima-altaan äärellä kuumana kesäpäivänä tai nautittu juhlapyhien soiréessa, sangria korostaa sesongin hedelmiä - kesän makeista, mehukkaista persikoista talvella ilahduttavan katkeriin veripähkinöihin. Vaikka ainesosat voivat vaihdella, tämä espanjalainen juoma sisältää tyypillisesti kuivaa punaista, valkoista tai kuohuviiniä, makeutusainetta, tuoreita hedelmiä ja pienen määrän brandyä. Lue parhaat sangria-reseptimme ja budjettiystävälliset viinivalintamme alle 15 dollaria.

Talvi Sangria

Tangy, makea satsuma loistaa kylminä talvikuukausina. Ota kaikki irti niistä juhlallisessa, maustetussa sangriassa. Valitse hedelmällisempi, korkeamman happamuuden omaava punaviini, kuten grenache tai tempranillo.

Viinivalinta: Las Rocas Garnacha (Espanja)

Kuohuviini Sangria

Kuva: Becky Luigart-Stayner

Tuoreilla mustikoilla, mansikoilla, vadelmilla ja nektariinilla tämä raikas sangria edustaa kesää lasissa. Koristele jokainen juoma pienellä mintun oksalla, jotta saat väriä ja virkistävää tuoksua.

Viinivalinta: Castellroig Brut Cava (Espanja)

Kirsikka-persikka Sangria

Tarton kirsikat, makeat persikat ja aromaattinen timjami tekevät ihmeitä tässä kuohuviinissä valkoisessa sangria-reseptissä. Maku voimistuu juoman vilunväristyessä, ja marinoituja hedelmiä on herkullinen välipalata, kun lasisi on tyhjä.

Viinivalinta: Pazo Torrado Albarino (Espanja)

Kuohuviini Persikka Sangria

Valkoviini tekee sangriasta kirkkaan ja virkistävän, ja tässä reseptissä pidämme Albarinosta sen omena-, päärynä- ja sitrushedelmistä. Suosittelemme myös kuivaa cavaa matalan happamuuden ja terävien kuplien vuoksi.

Viinivalinta: Salneval Valle Del Salnes Albarino (Espanja)

Apple Sangria

Syksy on tärkein omenakausi, joten esitä heidät tässä maustetussa punaviinisangria-reseptissä, joka on valmistettu tuoreesta inkivääristä, kanelista, neilikasta ja appelsiinista. Jos et löydä Honeycrisp-omenoita, korvaa hitaasti hapettuva lajike, kuten Pink Lady tai Ambrosia.

Viinivalinta: Louis Jadot Beaujolais Villages (Ranska)

Valkoinen Sangria

Kuva: Becky Luigart-Stayner

Tapaa vähemmän tunnettua, mutta maustettua valkoista Riojaa - sitkeä, kevytmuotoinen viini, joka sopii täydellisesti sitruunaan, appelsiiniin, omenaan ja persikkaan tässä reseptissä. Tee sangria etukäteen, mutta lisää kuohuviini juuri ennen tarjoilua täydellisen raikkauden saavuttamiseksi.

Viinivalinta: Marqués de Cáceres White Rioja (Espanja)

Siideri Sangria

Kuva: Peter Frank Edwards

Valkoviini voi lopulta menettää makunsa korkkoutumisen jälkeen, mutta miksi tuhlata sitä? Täällä piristämme jäljellä olevaa viiniä kuohuviinillä omena-karpalo-siiderillä ja lisätään tuoreita omenoita, päärynöitä ja viinirypäleitä syksyn teemalla pyöritettäväksi suositussa juomassa.

Sangrian jää

Olitpa sitten kutsumassa sitä granitaksi tai aikuiseksi lumikartiona, perinteisen sangrian riffimme on väkijoukon miellyttävä, suloinen kesäherkku. Muista, että resepti vaatii vähän käytännön työtä pakkasen aikana, joten suunnittele etukäteen ennen kuin teet sen.

Viinivalinta: Bota Box Redvolution Blend (Kalifornia)

Verenoranssi Sangria

Valokuvaus: Becky Luigart-Stayner

Veren appelsiinit eivät ole vain upeita viipaloituna, mutta ne sisältävät myös voimakasta antioksidanttia, runsaasti C-vitamiinia ja muita välttämättömiä ravintoaineita. Rakastamme kuinka he antavat sitrushedelmän potkun tähän talviseen punaviinisangriaan.

Viinivalinta: Vina Borgia Grenacha (Espanja)

Bonus: Kuohuviini Valkoinen-Sangria-salaatti

Tässä olemme kuvittaneet suositun juoman retro-gelatiinisalaatiksi. Rakastatpa tai vihaat gelatiinisalaattia, tässä on vähän kaloreita, rasvaa ja natriumia, mikä tekee siitä syytöntä hemmottelua!

Viinivalinta: Hogue Riesling (Washington)