fi.toflyintheworld.com
Uusia reseptejä

Jälkiruokakakku mansikkakermalla ja suklaalla

Jälkiruokakakku mansikkakermalla ja suklaalla


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Työtaso: Sekoita keltuaiset sokerin kanssa, lisää sitten öljy ja jogurtti. Lisää jauhot, leivinjauhe ja vanilja. Vatkaa valkuaiset ripaus suolaa. Kun ne ovat hyvin lyötyjä, lisää ne yllä olevaan koostumukseen lastalla. Voitele voilla ja vuoraa 20 cm halkaisijaltaan leivinpaperi. Kaada päällimmäinen koostumus, tasoita se ja laita se kuumaan uuniin 180 asteeseen 25-30 minuutiksi. Tee testi hammastikulla ja jos työtaso on valmis, sulje uuni, jätä luukku raolleen 10 minuutiksi ja poista työtaso vasta sitten uunista. Kun se on kylmä, leikkaa se 3 arkkiin. Leivoin kolme työtasolevyä erikseen, koska se tuntuu minusta yksinkertaisemmalta.

Suklaa kerma: Laita murtuneet suklaapaloja ruostumattomasta teräksestä valmistettuun kulhoon kermavaahdon kanssa. Aseta kulho höyryhauteelle koko ajan sekoittaen, kunnes suklaa on täysin sulanut. Kun olet valmis, laita jääkaappiin 3-4 tunniksi.

Mansikka kerma: Soseuta sulatetut mansikat tehosekoittimessa. Kaada sose kattilaan, lisää sokeri. Siirrä kaikki lämpöön, sekoita, kunnes sokeri on täysin liuennut ja kerma alkaa kiehua. Sekoita tärkkelys 3-4 rkl kylmää vettä, laita se mansikoiden päälle, sekoita nopeasti ja jatkuvasti, kunnes se sakeutuu kuin vanukas. Kun se on valmis, ota pannu pois liedeltä, peitä se foliolla ja anna jäähtyä. Kun se on kylmää, lisää mascarpone ja sekoita, kunnes seos on tasaista. Ota suklaakerma jääkaapista, sekoita kunnes se vaahtoutuu. Ota kolmannes suklaakermasta kulhoon, kaada päälle suklaalikööri, raastettu appelsiininkuori ja sekoita. Pidä loput kylmänä.

Aseta ensimmäinen työtasolevy lautaselle, aseta irrotettava rengas sen ympärille. Laita puolet mansikkakermasta, tasoita se ja ylempi arkki, suklaakerma appelsiinilla, ylempi arkki ja loput mansikkakermasta. Anna kakun jäähtyä 3-4 tuntia. Poista suklaakerma kylmästä puoli tuntia ennen kakun koristamista. Poista kakku jäähtyneenä, poista rengas. Voitele reuna ohuella suklaakerroksella, aseta rullat vierekkäin ja sido ne koristeellisella nauhalla. Loput suklaakermasta, laita se postiin, koristele päälle haluamallasi tavalla ja jätä keskikohta tyhjäksi ripotellaksesi sydämen koristeita. Anna kakun jäähtyä vielä 1-2 tuntia, niin voit tarjoilla.

Hyvä ruokahalu!


Keittiössä

* Työtasoa varten tarvitsemme:
* 6 munaa
* 150 gr sokeria
* 8 rkl jauhoja
* 3 rkl öljyä
* 3 rkl kaakaota
* Kermalle
* 500 ml tuoretta
* 400 gr mansikoita
* 1 pussi gelatiinia
* Siirappi
* 200 gr sokeria
* 300 ml vettä

Vatkaa valkuaiset, kun ne ovat kovettuneet, lisää sokeri vähitellen, sitten keltuaiset, jauhot, kaakao ja lopuksi öljy kuten gabitzu kertoi.

Paista keskilämmöllä ja anna sen jäähtyä 2-3 tuntia (näin se leikataan paljon paremmin).

Sekoita mansikat, sekoita kermavaahto ja lisää sitten sekoitetut mansikat.

Laita liivate 50 ml: aan vettä ja laita se sitten mikroaaltouuniin 2 sekunniksi.

Lisää gelatiini ja kerma ja anna jäähtyä noin 30 minuuttia.

Kiehauta vesi sokerin kanssa 2 minuuttia ja siirappia sitten ylälevyt. (Leikkasin sen 3)

Kokoamme ja koristelemme toiveidesi mukaan!


Kakun koristelu

Peitin kakun päälle ja kerma reunoille, sitten kiinnitin reunoihin suklaalla täytettyjä tikkuja, jotka sitoin sitten (turvallisuuden vuoksi) nauhalla. Voit ohittaa lavan tikkuilla, mutta aioin kuljettaa kakun suhteellisen pitkälle matkalle ja halusin varmistaa, että päälle jääneet karkit eivät putoa.

Ripottelen kakun päälle kakun makua varten, sitten aloin laittaa karkkeja ja mansikoita. Näet kuvista, miltä se näyttää koristelulta lavoilla :), ja kiinnostuneille käytetyt karkit ja suklaat ovat: valkoinen Toblerone, Heidi -valkoinen suklaa, karkit rommilla ja kookospähkinällä Casalista, Ritter Sport -suklaa, Ferrero Rocher -karkit, Kinder Bueno.


Kakku kaakaopinnalla, karamellikermalla ja suklaalla ja mansikoilla

  • Annokset: 8 ihmistä
  • Valmistelu aika: 40 min
  • Kokkausaika: 1h
  • Kalorit: -
  • Vaikeus: ympäristöön

Herkullinen kakku, jonka voit nauttia rakkaidesi kanssa. Mikä voisi olla parempaa kuin maustettu jälkiruoka Mansikat, suklaa ja karamelli, vastustamaton yhdistelmä, josta et voi saada tarpeeksesi. Päälle kaakao ilman leivinjauhetta, kerma vanukalla, maito ja suklaa.


Valmistusmenetelmä

Päälle: erota valkuaiset keltuaisista, vatkaa valkuaiset, lisää sokeri, keltuaiset yksitellen ja sitten jauhot. Se pyörii vain yhteen suuntaan. Koostumus kaadetaan öljyllä voideltuun ja jauhoilla vuorattuun vuokaan tai uunipellille. Paista n. 45 min (tarkista 30 minuutin kuluttua hammastikulla). Anna jäähtyä ja leikkaa 3 yhtä suureen osaan.

Kerma: Kerman valmistamiseksi aloitamme suklaan sulamisesta. Riko suklaa neliöiksi ja sulata se kattilassa höyrysaunassa. Erota keltuaiset valkuaisista, laita keltuaiset suureen kulhoon, sekoita ne tomusokerin kanssa, kunnes ne ovat täysin sekoittuneet, lisää jauhot sateessa. Sekoita uudelleen, kunnes seos on sekoitettu Kaada kattilaan tarvittava määrä maitoa, lisää vaniljasokeripussit ja jätä tulelle, kunnes maito alkaa hieman kuumentua ja lisää ensimmäinen koostumus. Kun kerma on sakeutunut, kaada sulatettu suklaa ja sekoita jatkuvasti.


Ainekset & # 8211 Kakku karamellikermalla ja mansikkakermalla (26 cm)

Ainesosa & # 8211 Dacquoise (1 kg)

  • 300 g valkuaista (6 isoa munaa)
  • 185 g sokeria hieno yskä
  • 200 g tomusokeria
  • 140 g mantelijauhoa
  • 140 g hasselpähkinäjauhoa
  • 75 g jauhoja

Ainesosa & # 8211 Mars suklaakreemi

  • 4 Mars -minisuklaata (18 g / 1 Mars -minisuklaata)
  • 100 ml maitoa
  • 150 g mascarponea
  • 10 g gelatiinilevyjä / 8 g gelatiinirakeita
  • 500 ml makeutettua nestemäistä kermaa

Ainesosa ja # 8211 Caspuni -kerma

  • 300 g mansikoita
  • 12 g gelatiinilevyjä / 10 g gelatiinirakeita
  • 250 g ricotta / mascarpone (käytin mascarponea)
  • 60 g sokeria
  • 300 g makeutettua nestemäistä kermaa

Ainekset & # 8211 Sisustuskakku karamellikermalla ja mansikkakermalla

  • 200 g makeutettua nestemäistä kermaa
  • 100-150 g kookoshiutaleita
  • suklaa kerma mars
  • mansikka kerma
  • 2 suklaaminia
  • 2-3 kaspuni

Dacquoise -valmistelut kakulle karamellikermalla ja mansikkakermalla


Mansikkakakku suklaapinnalla ja tuorejuustolla

Kuumenna uuni keskilämmöllä. Erottele munat. Vatkaa keltuaiset, 30 g sokeria ja sitruunankuorta höyrysaunassa. Siivilöi ja lisää jauhot, leivinjauhe ja kaakao ja lisää keltuaisten joukkoon. Lisää voi. Vatkaa valkuaiset jäljellä olevan sokerin kanssa ja lisää tuloksena oleva marenki edellä mainittuun seokseen. Tapetoi uunivuoka (halkaisija 26 cm) leivinpaperilla ja paista taikina 25 minuuttia.

Valmista mansikat, leikkaa ne puoliksi, sekoita ne liköörin kanssa, valuta ne ja kerää mehu. Liota hyytelö. Sekoita tuorejuusto, jogurtti ja sokeri. Kuumenna sitruunamehu, liuota liivate sinne ja lisää se tuorejuustoon yhdessä mansikkamehun kanssa.

Voitele muffinivuoan reuna voilla, ripottele murskattujen keksien päälle ja aseta mansikat. Levitä tuorejuusto ja koristele muilla mansikoilla. Pidämme kakun kylmänä 4 tuntia.



Kommentit:

  1. Alric

    Olen valmis sijoittamaan linkkisi verkkosivustolleni, pidän materiaalistasi erittäin paljon.

  2. Volar

    Thank you very much for the information.

  3. Sage

    It is remarkable, this valuable opinion

  4. Voodoojin

    very funny idea

  5. Najas

    Se on yhteensopiva, tiedot ovat ihailtavia



Kirjoittaa viestin