Uusia reseptejä

Uskomaton Epicurean Vacations -esitys

Uskomaton Epicurean Vacations -esitys


Kulttuurit ja keittiöt | TCS ja Starquest

Niille, joilla on mittava lomabudjetti ja kolme viikkoa aikaa kadota verkosta, TCS & Starquest Expeditions esittelee jet-set-laajennetun version progressiivisesta ateriasta. Vain sen sijaan, että se kestäisi useita tunteja, tämä matka jatkuu 19 herkullisen päivän ajan. Reykjavikissa Islannissa alkava ja päättyvä (kuvassa) tämä kulinaarinen tutkimusretki tarjoaa uskomattoman (ja syvällisen) kokemuksen toisensa jälkeen.

Kulttuurit ja keittiöt | TCS ja Starquest

Matkustajat puristavat oliiviöljyä ja kiertelevät Kreetan muinaismuistomerkkejä, nauttivat arabialaisten illasta Muscatissa, Omanissa (yksi maailman vanhimmista viinialueista, kuvassa), ja opiskelevat pandžabiruoasta Amritsarissa, Intiassa. Taidehistorioitsija Charles Doherty ja Gastronomica-päätoimittaja Darra Goldstein liittyvät asiantuntijaluennoitsijoihin.
Päivämäärät: 17. syyskuuta - 5. lokakuuta 2012. Hinnat alkavat 59 950 dollarista per henkilö, kahden hengen huone.

Michelin -helikopterilounaat | Hotelli Arts Barcelona

Tämä tarjonta koskee mukavuutta, ylivoimaisesti. Kataloniassa, Barcelonan alueella, on useita kuuluisia Michelin-tähdellä palkittuja ravintoloita, jotka saattavat olla liian kaukana päivän ajomatkaan, mutta helikopterilla pääsee helposti. Joten hotellin ylellisessä Arts -sviitissä yöpyville asiakkaille tarjotaan helikopteripalvelu mihin tahansa alueen kolmeen Michelin -ravintolaan: Les Cols in Olot, El Cellar Can Roca Gironassa tai Miramar Llançassa.

Michelin -helikopterilounaat | Hotelli Arts Barcelona

Tämä on lounasretki, jolla on mittava hintalappu: Art -sviitin hinnat alkavat 7 000 eurosta per yö, kun taas heli -lounaan hinta on 4 000 euroa per pari. Kuitenkin matkailijoille, jotka haluavat olla varmoja hyvästä pöydästä - ja jotka nauttivat hohtavan sisäänkäynnin tekemisestä - tämä on oikea tapa.

Ostajan matkat | Sirppimarkkinat Sisiliaan

Kaikki kokemukset eivät kuitenkaan nouse niin korkeisiin korkeuksiin. Ihmisten, jotka haluavat osallistua hitaampaan kokemukseen, tulisi tutustua Sickles Marketin järjestämään "ostajamatkaan". Tämä perheomisteinen New Jerseyn gourmet-ruokakauppa on toiminut yli vuosisadan ajan, ja nykyinen omistaja Bob Sickles matkustaa säännöllisesti takaisin Italiaan hankkimaan vanhan maailman ruokia ja viinejä. Lokakuussa hän johtaa ensimmäistä Sisilian kiertomatkaa.

Ostajan matkat | Sirppimarkkinat Sisiliaan

Tämä on amatööriruokailijoiden mahdollisuus mennä Sisilian kulinaarisen kulissien taakse. Vieraat vierailevat käsityöläistuottajien luona, lounaalla perheviljelmillä, maistavat viinejä, joita ei jaeta Yhdysvalloissa, ja löytävät kaikki muut herkulliset salaisuudet, jotka F+B -alan ihmiset yleensä pitävät itsellään. Jos olet koskaan miettinyt, miksi joku haluaisi ryhtyä ravintola -alalle, merkitse mukaan ja katso itse. Ensimmäinen sirppimarkkinat tiellä -kierros järjestetään 1.-10. Lokakuuta 2012.

Kulinaarinen risteily | Lindblad Expeditions

Vaikka kaikki risteilyalukset väittävät olevansa kulinaarisia, liian monet niistä sekoittavat määrän laatuun. Lindblad on toinen tarina. Retkikunnan risteilyoperaattori hyödyntää tietokantaansa, joka on saatu 20 vuoden Tyynenmeren luoteisristeilyn aikana ja käynnistää uuden kulttuurisen/luonnollisen/kulinaarisen reitin syyskuussa. Se seuraa Lewis & Clark Corps of Discovery Expedition -reittiä seitsemän päivän/kuuden yön pienlaivamatkalla National Geographic merilintu.

Kulinaarinen risteily | Lindblad Expeditions

Reitti, otsikko Columbia & Snake Rivers Journey: sato, historia ja maisemat, luottaa maatoimintaan ja retkiin yhtä paljon kuin laivalla oleva ohjelma. Vieraat pääsevät maatilaretkille, viininmaistelu -iltapäiville ja vaelluksille Tyynenmeren luoteispuistojen ja suojelualueiden läpi. Niille, jotka ovat sitoutuneet alueen kestävään/ympäristöystävälliseen eetokseen, laivalla on runsaasti mahdollisuuksia oppia alueellisista tuottajista ja tiloista Lindbladin läheisen yhteistyön ansiosta Portland-pohjaisen, kestävyyteen keskittyvän Food Alliancen kanssa voittoa tavoittelematon.

Columbia & Snake Rivers Journey: sato, historia ja maisemat on 10 viikoittaista lähtöä syksyllä 2012.

Ylellinen maatilamajoitus | Foxglove Farm

Brittiläinen Kolumbia on 100 mailin ruokavalion koti ja myös pienviljelijöiden paratiisi. Hedelmälliset maat, leuto ilmasto ja luonnollinen runsaus tekevät tästä loistavan paikan harrastaa asumista maan ulkopuolella. Foxglove Farmilla, toimivalla luomutilalla Salt Spring Islandilla, "maatila ja kenttä pöytään" -retriitit esittelevät vieraille kaikki pienviljelijän elämäntavat.

Ylellinen maatilamajoitus | Foxglove Farm

Vieraat saavat oppitunteja mehiläishoidosta, säilykkeiden valmistuksesta, peruslihakaupasta, juustonvalmistuksesta ja "keittoista, kastikkeista ja kannoista". Se on melkein kuin Pieni talo suuressa metsässämutta sähköllä, moderneilla laitteilla ja tukihenkilöstöllä. Yksi kohokohdista on ruokailuretki ranskalaisen kokin ja villisieniasiantuntijan Bill Jonesin kanssa. Vieraat viettävät puoli päivää ruokansa, sitten tulevat takaisin ja viettävät keskipäivän sieni-juhlaa.


Katso video: VACATIONS - Home