fi.toflyintheworld.com
Uusia reseptejä

Pörröiset croissantit (alkuruoka)

Pörröiset croissantit (alkuruoka)


We are searching data for your request:

Forums and discussions:
Manuals and reference books:
Data from registers:
Wait the end of the search in all databases.
Upon completion, a link will appear to access the found materials.


Sekoita kaikki ainekset 10 minuuttia sekoittimella erittäin suurella nopeudella. Taikina on jaettu 6 yhtä suureen osaan. Levitämme jokainen osa ohuelle levylle, joka jaetaan 12: een.

Aseta juusto jokaisen taikinapalan päälle, katso kuva ja rullaa croissanteja. Asetamme ne vuokaan, leivinpaperille, huolehtien siitä, että niiden väliin jää tarpeeksi tilaa, koska ne kasvavat paljon paistamisen aikana.

Voitele kananmunalla, ripottele päälle raastettua juustoa, suolaa, unikonsiemeniä ja seesaminsiemeniä.


Tervetuloa pöytään!

Mieheni on näiden croissanttien suuri fani, joten ryhdy töihin!
ainesosia
1 kg jauhoja
2 kuutiota hiivaa
1 vanilja -esanssi
2 munaa
150 g voita
400 ml maitoa
120 g sokeria
2-3 ruokalusikallista kaakaota

Valmista hiivamajoneesi, 1 rkl sokeria, 1 rkl jauhoja ja hieman lämmintä vettä, anna kohota muutama minuutti. Sekoita hapatuksen jälkeen munien, voin, sokerin, ytimen kanssa ja lisää sitten vähitellen jauhot ja maito. Vaivaa kunnes taikina irtoaa kulhosta. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan, sekoita yksi osa kaakaoon (voimme laittaa hieman maitoa vaivattavaksi helpommin) ja anna niiden kohota n. yksi tunti.
Haudutuksen jälkeen jokainen puolikas voidaan jakaa 8 osaan (sen ei tarvitse olla täsmälleen kahdeksan). Ota valkoinen pala ja levitä se, levitä pala kaakaolla, päällekkäin, leikkaa ne naruiksi, laita täyte (käytin paskaa) ja rullaa croissanteja. Laita ne voideltuun ja jauhoilla vuorattuun vuokaan (se on helpompaa leivinpaperilla, se on juuri ohi) ja paista 180 asteessa n. 20 minuuttia. Paistamisen jälkeen "sirottelin" ne (rasvasin ne siveltimellä) siirappilla (250 ml vettä keitetään yhdessä 175 g sokerin ja tipan vaniljauutteen kanssa). Ne ovat maukkaita ja pörröisiä.


7 ideaa paastoresepteihin illalliselle

Jos luet artikkelin paastoresepteistä lounaalle, sinulla on todennäköisesti jo joitain reseptiideoita, jotka voidaan syödä illalliseksi. Mutta se ei koskaan pilaa enempää! Tässä artikkelissa olemme koonneet luettelon 7 kevyestä reseptistä, jotka eivät sisällä eläinperäisiä elintarvikkeita, joten ne sopivat täydellisesti paastokauteen.

Kasvis tofu -kebab sipulikastikkeella

Turkkilainen kansallinen herkku, jota rakastetaan kaikkialla maailmassa, kebab on lihaa sisältävä ruokalaji, joka voidaan mukauttaa vastaamaan niiden tarpeisiin, jotka paastoavat tai noudattavat vegaanista ruokavaliota ja haluavat valmistaa pääruoan helpommin, mutta aivan kuten maukas. Tarjoamme sinulle alkuperäisen tofu-kebab-reseptin, jossa on sipulikastiketta ja maapähkinävoita, hieman makea-hapan makuun.

Kukkakaali pihvi

Liitämme yleensä sanan "pihvi" kaikenlaiseen lihaan, ei missään tapauksessa kukkakaaliin. Mutta kaikki on mahdollista, kun olet motivoitunut syömään mahdollisimman terveellisesti. Onneksi meillä on Daniela Dan, Sano Vitan kokki, joka onnistuu luomaan ainutlaatuisimmat reseptit, jotka voimme jakaa myöhemmin kanssasi. Ja kukkakaali pihvi resepti on todella mielenkiintoinen!

Tofua makea -hapan kastikkeella

Tofu on yksi postauksen vakiintuneista tähdistä. Jos haluat pääruoan tai jopa välipalan, joka on täynnä makua, suosittelemme tätä tofu -reseptiä hapanimelällä kastikkeella. Saat erityisen ja tasapainoisen maun ananasta, aprikoositahnaa ja hunajaa sisältävän ruoan ansiosta, joka täydentää täydellisesti riisietikan hapan makua tai valkosipulin, inkiväärin ja pippurin hieman mausteista makua.

Porkkana- ja tofu -lihapullat

Rapea ulkopuolelta ja pehmeä, pehmeä sisältä - reseptistä ja ainesosista riippumatta on mahdotonta olla pitämättä lihapullista! Halusitpa sitten syödä niitä soseen kanssa tai käyttää niitä alkupalana tai "varastaa" ne jääkaapista halutessasi, lihapullat sopivat kaikkiin tilanteisiin. Ja ne, joissa on porkkanaa ja tofua, ovat - vaatimattomasti sanottuna - maukkaita ja erittäin terveellisiä. Emme malta odottaa, että pääsemme kokeilemaan niitä.

Kurpitsa pasta

Tämä kurpitsapastaresepti hyödyntää kevät- ja kesävihanneksia luodakseen herkullisen pääruuan, joka on täynnä kuitua, vitamiineja ja kivennäisaineita ja joka voi olla täydellinen lounas, illallinen tai työpaketti! Sekoitus lyhyestä täysjyväpastasta, kirsikkatomaatista, viipaloidusta kurpitsasta ja juuri valmistetusta pestokastikkeesta on erittäin onnistunut, virkistävä ja maukas. Kurpitsapasta valmistaa nopeasti, helposti ja tavoittaa koko perheen.

Kreikkalainen kikherne salaatti

Salaatit ja illallinen ovat parhaita ystäviä ja kaikki tietävät sen. Tarjoamme sinulle vähintään yhtä maukkaan vaihtoehdon klassiselle kreikkalaiselle salaatille, joka muistuttaa pitkistä kävelylenkeistä Egeanmeren rannoilla. Älkäämme unohtako, että se on myös helppo tehdä. Mitä odotat? Aloita ruoanlaitto -soittolista ja ryhdy töihin!

Kikherne, kookos ja pinaatti

Kikherneet, kookospähkinä ja pinaatti - tämä ei ole yhdistelmä, jonka teet yleensä ruoanlaitossa. Ymmärrämme sinut, se kuulostaa oudolta, mutta maistettuani kokki Daniela Danin luoman reseptin tiesin, että meidän on näytettävä se sinulle. Maukasta, terveellistä ja täyteläistä! Kun olet kokeillut sitä, suosittelemme, että teet reseptin, jossa on kolme pääraaka -ainetta, jotka löydät ympäri taloa. Kerro meille, miten kävi.

Mikä näistä resepteistä kuulostaa parhaalta? Et vain melkein unohda heidän paastoavan, et edes tiedä, kumpaa kokata ensin! Oikeilla resepteillä kasvisruoka voi olla herkullisempaa kuin kuvittelemme. Meidän tarvitsee vain kokeilla sitä. Kuka tietää, mistä uusi suosikkiresepti voi tulla?


Pörröiset croissantit (alkuruoka) - Reseptit

  • 1 kg jauhoja, 500 ml vettä, 30 g hiivaa, 2 tl sokeria, 2 tl kuivattua oreganoa, 3 rkl oliiviöljyä, 1-2 tl suolaa, 1 munankeltuainen, pellavansiemenet.

12 Vastaus "Pörröisiin pulloihin"

Ihanaa, katso kuinka kauniilta se näyttää! Lykkään edelleen hetkeä :)
Suukkoja ja hyvää päivää!

erittäin kaunis ja kaunis sisustus, bravo

Kiitos paljon Teo! Aiemmin pakenin taikinaa, koska se tuntui minusta huolelliselta, mutta nyt olen saanut & # 39microb & # 39 ja teen aina :))
Paljon suukkoja!

Tein myös leipää tänään, mutta en kiellä teitä. Paljon suukkoja !

Tarjoile, rakas! :)
Paljon suukkoja!

Varastin yhden ja pakenin! Teen hampurilaista!

Noin 10 luokan pullat, niitä tuli ulos :). Kokeilen minäkin reseptiä! Kisses: X

Kiitos paljon Maria! Suosittelen sydämestäni reseptiä, se on yksinkertainen ja lopputulos on loistava :)
Paljon suukkoja:*

Näytä superrrrr. Ehdottomasti yritän.

Julkaise kommentti

Kiitos kommenteista! Anonyymit ja sivistymättömät eivät ole sallittuja tässä blogissa!


Pehmeät croissantit, jotka on valmistettu pehmeästä taikinasta, valmistettu hiivasta. Yrityksen arvoinen!

Hieno taikina hiivalla valmistetaan helposti ja nopeasti, ja tulos yllättää sinut miellyttävästi. Tämän kuoren croissantit ovat hieman kerroksellisia, pehmeitä ja uskomattoman pörröisiä. Se näyttää paljon croissanteilta. Jos et ole aiemmin valmistanut tällaisia ​​croissanteja, suosittelemme kokeilemaan niitä. Et tule katumaan!

AINESOSA:

Hiivalla valmistettu taikina:

-1,5 tl kuivaa hiivaa

-150 g kylmää voita (voit korvata sen margariinilla).

Täytettä varten: tiheää hedelmähilloa tai jotain samanlaista koostumusta, kuten unikonsiementäytettä tai karamellisoitua kondensoitua maitoa (oman maun mukaan).

VALMISTUSMENETELMÄ:

1.Valmista taikina: sekoita kuivahiiva tl sokerin ja lämpimän veden kanssa. Anna sen aktivoitua 10 minuuttia. Tyypillisen vaahtoavan "hatun" on oltava näkyvissä.

2. Riko munat erilliseen kulhoon. Lisää 2 rkl sokeria, ripaus suolaa ja vaniljasokeria. Sekoita hyvin.

3. Siivilöi 380 g jauhoja syvään kulhoon. Lisää kylmä voi, leikkaa kuutioiksi. Sekoita kaikki käsin, kunnes saat taikinan, jonka koostumus on hiekkainen (voit tehdä tämän prosessin sekoittimella, käyttämällä koukkua / koukkuja taikinan vaivaamiseen).

4.Sekoita munaseos aktiivihiivan kanssa. Kaada ne kulhoon jauhojen kanssa voin kanssa. Vaivaa pehmeää, tahmeaa taikinaa. Lisää tarvittaessa hieman jauhoja. Taikinaa ei saa vaivata pitkään: vain kunnes se on koottu pallon muotoon.

5. laita taikina muovipussiin. Anna sen levätä 60 minuuttia. Tämä taikina ei kävele kunnolla eikä lisää merkittävästi sen tilavuutta: siitä tulee vain pörröisempi ja pehmeämpi.

6. Jaa taikina kahteen yhtä suureen osaan. Levitä jokainen niistä pyöreän levyn muodossa, noin 3 mm paksu. Leikkaa se sitten 16 sektoriksi.

7.Aseta hieman täytettä jokaisen sektorin pohjalle ja rullaa se sitten croissantiksi (pohjasta ylöspäin).

8. Halutessasi voit pyöritellä croissantit sokerissa tai voidella ne munalla. Voit myös jättää ne sellaisinaan ja ripottele paistamisen jälkeen, kun ne ovat lämpimiä, jauhettua sokeria.

9. Aseta croissantit leivinpaperilla vuoratulle pellille.

10. Paista niitä noin 20 minuuttia esilämmitetyssä uunissa 170-180 ° C: seen. Suuntaa niiden alaosaan: koska se vain ruskeaa, se tarkoittaa, että croissantit ovat valmiita.


Kulmat "express" & # 8211 erittäin pörröiset ja hellävaraiset!

Tänään, rakas herkullisen ruoan ystävä, haluamme esitellä sinulle täydellisen reseptin kotitekoisille croissanteille. Tämä herkku on hyvin yksinkertainen ja samalla harvinaisempi. Tarjoamme 2 täytelajia - karamellilla ja makealla tuorejuustolla. Saat herkullisia ja maukkaita croissanteja, jotka sopivat täydellisesti koko perheelle.

Taikinan ainesosat

& # 8211 100 g tuoretta hiivaa tai 3 rkl kuivaa hiivaa

& # 8211 1,2 & # 8211 1,5 kg seulottua jauhoa

& # 8211 1 kananmuna croissanttien voiteluun

& # 8211 sokeria ja unikonsiemeniä koristeluun

AINEET TÄYTTÖÖN

& # 8211 makea kermajuusto lehmä

& # 8211 karamellit (Valitse monokramellit, yhdellä maulla. Kermaiset karkit tähän reseptiin eivät sovi.)

VALMISTUSMENETELMÄ

1. Kuumenna maito kattilassa ja liuota sitten hiiva vispilällä. Jätä seos 15 minuutiksi huoneenlämpöiseksi.

2. Yhdistä hiivaseos muiden taikinan aineosien kanssa. Vaivaa tarttumaton taikina.

3. Jaa jauhotetulla työpöydällä taikina neljään yhtä suureen osaan ja muotoile niistä palloja.

4. Ota taikinapallo ja levitä pyöreä työtaso, jonka paksuus on 0,5 cm. Leikkaa työtaso kolmioiksi (8 kolmiota).

5. Aseta karamelli kolmion leveimmälle puolelle, taita reunat ja rullaa sitten croissantti.

6. Jatka analogisesti jäljellä olevan taikinan ja makean tuorejuuston kanssa.

7. Voitele leivinpelti kasviöljyllä ja aseta saatu croissantit pitämällä pieni etäisyys niiden välillä.

8. Peitä tarjotin kalvolla ja jätä croissantit 30 minuutiksi.

9. Vatkaa muna kulhoon ja voitele croissantit silikonisiveltimellä.

10. Ripottele karamellikruunuja sokerilla ja makealla kermavaahtoa - unikonsiemenillä.

11. Aseta vuoka esilämmitettyyn uuniin 180 ° C: seen 25 minuutiksi. Paistoaika riippuu uunista.

Huomautus: Voitele juuri uunista otetut ruskeat croissantit kylmällä maidolla. Näin ne pysyvät pehmeinä pidempään.


Dorothy Sweet

Näin alinutzika on hienoa, herkullista, ne ovat ehdottomasti herkullisia raejuuston kanssa!

Anteeksi, mutta finetti on suklaata kuin nutella? Ja lisää Camy & # 39 en huomannut mutta en nähnyt dobos -kakkua kiitos jos sinulla on resepti srieo tein munkkeista tuli maukkaita, uusia, kuten paljon dobos -kakkua, kiitos Jumala siunatkoon sinua

Kyllä, se on kuin nuttela, vain nuttela on paljon parempi. Mitä tulee Dobos -kakkuun, tein sen juuri viime viikolla, mutta minulla on ongelma kannettavan tietokoneen kanssa, enkä vieläkään voi kirjoittaa reseptiä. Toivottavasti se ratkaistaan ​​pian . erittäin hyvä Dobos -kakku. Hyvää päivää!

Luulen, että olen maistanut jotain tällaista isoäitini kylän kotiäidillä. Nämä ovat mielestäni perinteisiä reseptejä, eikö?

Voi kyllä, on olemassa vanhoja reseptejä, mutta myös perinteisiä ja erittäin maukkaita!

Ja mihin laitamme vaniljasokerin?

Kirjoita reseptin ensimmäiseen osaan, missä se on!

Ne ovat erittäin, erittäin hyviä! Kiitos reseptistä!
Tämä ei ole ensimmäinen kerta, kun teen näitä croissanteja, mutta reseptisi vakuutti minut siitä, että ne ovat parhaita! Tein pieniä muutoksia. valkoiseen yläosaan laitoin sitruunan kuoren ja siirappiin rommiesanssin!
Suukkoja ja KIITOS vielä kerran.


Taikina: 300 g jauhoja, 200 g voita, 100 g tomusokeria, 2 munankeltuaista, ripaus suolaa. Jauheeksi: 100 g tomusokeria, kirjekuori vaniljasokerilla.

Hiero kulhoon pehmeä voi sokerilla ja suolalla, lisää yksi kerrallaan keltuaiset, sekoita jokaisen jälkeen ja lopuksi jauhot. Sekoita taikina käsin vaivaamatta ja anna sen jäähtyä 30 minuuttia rasvan kovettamiseksi, joten et tarvitse liikaa jauhoja sen käsittelemiseksi. Ota taikinanpala, noin munan kokoinen, muotoile siitä noin 2 cm halkaisijaltaan oleva rulla, joka leikataan sitten 2 cm: n paloiksi.

Jokainen pala on kierretty kämmenen alle, pöydälle siten, että sen päät ovat ohuemmat ja paksumpi, ja se asetetaan lokeroon croissantin muodossa (hieman kaareva). Paista keskilämmöllä, 20 minuuttia (erittäin kevyesti ruskistunut). Kylmät tai kuumat croissantit kulkevat hyvin vaniljasokerin läpi. Kuumana sokeri tarttuu paremmin.


Alkuruoka-sydämet

Erikoistilanteissa tai kun haluat ainutlaatuisemman välipalan, tämä alkuruoka-sydän on yhtä sopiva! Valitse täytteenä suosikkisi raaka -aineet!

ainesosia

1 litra ja puoli kivennäisvettä
6 munaa
jauhot c & acirct sisältää
1 v & amp; suolaveitsi
öljy

300 g juustoa
100 g lampaanmaitoa
Prahan kinkku tai kaizer ja icircn mieltymysten mukaan

Valmistusmenetelmä

Vatkaa 6 munaa hyvin ja sekoita ne suuremmassa kulhossa 1 litran ja puolen kivennäisveden kanssa. On suositeltavaa käyttää kivennäisvettä, jotta pannukakut ovat pörröisiä eivätkä tartu kiinni.

Lisää sitten suola ja jauhot sen mukaan (noin 400 g) niin, että taikina on pannukakumaista, hieman paksu ja kermainen.

Laita sen jälkeen kuppi öljyä pannukakkuvuokaan.

Kun se on kuuma, kaada kaikki öljy takaisin kuppiin.

Ennen jokaisen pannukakun valmistamista kaada pannu teelusikalliseen öljyä, pyöritä hyvin niin, että se saavuttaa koko pannun pinnan ja tyhjennä tarvittaessa ylimääräinen öljy.

Kaada taikinapannu vuokaan, käännä pannua nopeasti niin, että koostumus on tasainen.

Anna jähmettyä ja kuori pannukakun reunat puulusikalla, jätä hieman pidemmäksi ja käännä toiselle puolelle. Sen annetaan kuivua, kun se on tehty.

Tee sama kaikkien pannukakkujen kanssa, kunnes koostumus on valmis. Sillä välin, tästä lähtien, älä unohda sekoittaa sitä.

Kun pannukakut ovat valmiita, leikkaa ne sydämen muotoon.

Muotoile eräänlainen voileipä ja aseta pannukakkulevyjen väliin raastettua juustoa, siivu kinkkua tai kaizeria ja kerros juustoa.


Pörröiset sarvet omenoilla

- sokeri liukenee lämpimään maitoon
- Laita jauhot kulhoon ja sekoita hiivan kanssa, lisää sitten maito ja liuennut sokeri
- vaivaa, kunnes saat pehmeän ja tahmean taikinan, ja lopuksi laita öljy kämmenellesi ja vaivaa, kunnes se on sisällytetty taikinaan
-jätä noin 30 minuutiksi

- Valmista sillä välin koostumus: raasta omenat ja laita ne kovettumaan yhdessä sokerin kanssa 5-10 minuutiksi ja jos se jättää paljon siirappia, lisää 2 rkl mannasuurimoa sitomaan koostumus
- Kun olet valmis, nosta lämpöä, lisää appelsiiniesanssi (joka antoi omenalle erityisen maun) ja anna jäähtyä
- Kun taikinan 30 minuuttia on kulunut, levitä pyöreä, ei kovin paksu arkki
- leikkaa arkki neljään, sitten kuuteen ja sitten kahdeksaan ja laita lusikallinen täytettä jokaiseen kolmioon

- rullaa varovasti ja aseta croissantit leivinpaperilla vuorattuun tai margariinilla voideltuun vuokaan
- Voitele valinnaisesti vatkatulla kananmunalla ja laita esilämmitettyyn uuniin 170 asteeseen, kunnes se on kauniin ruskea (jätin ne hieman, koska minulla oli leikkiohjelma prinsessan kanssa ja unohdin ne: p)



Kommentit:

  1. Enda

    Annat virheen. Kirjoita minulle pm.

  2. Lyndon

    Tässä jokin on erinomainen idea, se on samaa mieltä kanssasi.

  3. Keannen

    Huomattavasti! Kiitos!

  4. Conleth

    Pahoittelen, mutta mielestäni et ole oikeassa. Voin puolustaa asemaa.



Kirjoittaa viestin