Luokka: Parhaat reseptit

Kuinka tehdä Vaihe 1 Aseta cashewpähkinät vesikulhoon peittämään 1 tuuma. Anna seistä 8 tuntia tai yön yli. Vaihe 2 Kuumenna uuni 450 ° F: seen. Vuoraa 13 - 9 tuuman leivinpelti alumiinikalvolla. Leikkaus päättyy porkkanasta, jotta se sopisi hot dog -pullaihin. Kuori koiran muoto kuorimalla porkkanat ja pyöreät reunat vihannesten kuorimalla.

Kuinka tehdä se Vaihe 1: Kuumenna iso valurautainen paistinpannu keskipitkällä. Lisää pekonia; kypsennä usein sekoittaen, kunnes terävä, noin 8 minuuttia. Valuta paperipyyhkeisiin; Vaihe 2 Lisää lämpöä keskilämpötilaan. Lisää maissi ja kurpitsa tiputuksiin; keitä, kunnes hiiltynyt ja al dente, noin 2 minuuttia.

Vaihe 1 Vatkaa ensimmäiset 5 ainesosaa yhteen. Aseta kana ja puolet (noin 1/3 kupillista) currypastaseosta isoon ziplock-muovipussiin. Varaa jäljellä oleva seos. Sulje pussi, poista ylimääräinen ilma ja hiero seos kanaksi. Jäähdytä 2–24 tuntia vuorotellen. Vaihe 2 Esilämmitä grilli keskikorkealle (noin 450 ° F).

Kuva: Hector Manuel Sanchez Portobello-korkit on tehty yksinkertaisesti täytettä varten - korotettu reunus sopii erinomaisesti kermaisen, juustollisen täytteen pitämiseen. Jokaisen sienen laaja pinta-ala mahdollistaa myös runsaan rapean täytteen. Kaavi suuren lusikan reunalla varovasti tummat kidukset jokaisen sienen alapuolelta ennen paahtamista.

Vatkaa etikka ja miso yhteen pienessä kulhossa. Kuumenna iso valurautainen paistinpannu keskipitkällä. Peitä retiisit ja paistinpannu runsaasti keittosuihkulla. Lisää retiisit paistinpannuun; keitä, sekoittaen toisinaan, 10 minuuttia tai kunnes se on vain herkkä. Lisää voita ja ripottele sokerilla; keitä 30 sekuntia sekoittaen päällystämiseksi.

Vaihe 1: Lämmitä öljyä suuressa paistinpannussa keskikorkealla. Lisää salottisipuli, timjami ja sienet; keitä 4 minuuttia tai kunnes se on kevyesti ruskeaa. Lisää parsa ja valkosipuli; keitä 2 minuuttia. Lisää varastossa; keitä 2-3 minuuttia tai kunnes neste on laskenut noin 2 rkl. Poista pannu lämmöltä; sekoita voita, sitruunamehua, suolaa ja 1/4 tl pippuria.

TuottoPalvelut 4 (annoskoko: noin 3/4 kupillista) Jotta jokaisen cocktailin päällä olisi täydellinen kermainen vaahto, valmistaudu ravistelemaan voimakkaasti cocktail-ravistinta (ilman jäätä); puoli ja puoli auttaa asettamaan munanvalkuaista vakaammaksi vaahdoksi. Vaadimme pastöroituja munanvalkuaisia ​​elintarviketurvallisuussyistä; Löydät pastöroitujen munien laatikot muiden munien kanssa ruokakaupasta.

Suurin osa aamiaisproteiineista - kinkku, makkara, pekoni - on täynnä makua, mutta tämä hemmottelu aiheuttaa natrium- ja tyydyttyneitä rasvoja sisältäviä kustannuksia. Pyydä pekoniasi (ja syö se myös) käyttämällä pientä määrää maustamaan koko kasvipannu. Bonus: Rasva auttaa sinua imemään rasvaliukoiset A- ja K-vitamiinit. Jos sinulla ei ole fetaa, voit yrittää korvata vuohenjuustoa.

Vatkaa jogurtti, vuohenjuusto, sitruunankuori ja 2 tl öljyä tasaiseksi. Levitä tarjoilualustalle. Yläosaan retiisiviipaleita ja tippu jäljellä olevalla 2 tl öljyllä. Ripottele retiisit suolalla, mintulla ja za & atarilla, jos haluat.

Kuva: Hector Manuel Sanchez YieldServes 4 (annoskoko: 1 täytetty avokadopuolisko) Emme voineet vastustaa kuppimaisen avokadopuoliskon täyttöä. Makea rapu liha, joka on pukeutunut sitruunan sitruunaan ja rakuuniin, on mukava lisä voimaiseen avokadoon; hienonnettu keitetty katkarapu tai silputtu kananrinta toimisi myös.

Jos löydät Meyer-sitruunoita, mehuta toinen ja siemenet toinen, pilkottamalla koko hedelmä (liha, kuori, kuori ja kaikki) paksummaksi, elävämmäksi kastikkeeksi. Tämä resepti riittää pukeutumaan 2 nippuun silputtua lacinato-lehtikaalia sekoitettuna 1 kupilliseen hienoksi raastettua parmesaania.

Kuumenna suuri paistinpannu keskikorkealle. Lisää chilejä; keitä 90 sekuntia tai kunnes tuoksuva. Aseta chilit lämmönkestävään kulhoon; lisää sipuli. Peitä 3 kupillisella kiehuvaa vettä; anna seistä 30 minuuttia. Valuta hyvin; aseta tehosekoittimeen. Lisää maapähkinät, sokeri, suola ja 1 1/2 kupillista vettä; prosessia tasaiseksi, pysähtyen kaapimaan sivut alas.

Kuinka tehdä se Vaihe 1: Kuumenna suuri paistinpannu korkealle; lisää chilejä; kypsennä 90 sekuntia tai kunnes tuoksuva, käännä usein. Aseta iso lämmönkestävä kulho. Peitä 1 kuppi kiehuvaa vettä; anna seistä 30 minuuttia. Valuta hyvin; aseta chilit tehosekoittimeen. vaihe 2 Lämmitä 1 1/2 teelusikallista öljyä keskipitkällä paistinpannulla keskipitkällä.

YieldServes 4 (annoskoko: noin 1 kuppi) Ota kaikki irti grillitilastasi lisäämällä pieni hiili tämän nopean, tuoreen maissisalaatin jokaiseen osaan. Lisää kaikki vihannekset kerralla; poista kukin, kun se on valmis. Onko sinulla kesän vihannespalkkio? Lisää salaattiin grillattua kesäkurpitsaa tai enemmän monivärisiä paprikoita.

Kuva: Hector Manuel SanchezYieldServes 4 (annoskoko: 1 filee ja 1/2 cup tomaattiseosta) Tuoreet tomaatit ja balsamietikkapeili ja vahvistavat toisiaan; kumpikin on hieman kirpeä ja makea, ja molemmat hyötyvät hieman voimakkaasta lämmöstä pannulla. Salottisipuli on täyteläinen, kun se paistaa ja muodostaa selkärangan kastikkeelle.

Kuva: Oxmoor Housen suostumuksella Frittatat sopivat helposti kasvisruokiin, joten voit ladata käytännössä mihin tahansa kasviksiin, joista pidät. Munien, raejuuston ja paahdetun valkosipulin yhdistäminen monitoimikoneessa auttaa paahdetun valkosipulin jakautumista koko seokseen parhaan suosion saamiseksi. Voit korvata parsakaalin raben (miellyttävän katkeran puremisen) tai parsakaalin kukinnot (perheystävälliselle otokselle) Broccolinin tilalle, jos haluat.

Pitkäjyväinen jasmiiniriisi on ihanan tuoksuva, melkein makea, joten se täydentää erinomaisesti mereneläviä. Käytämme pilaf-menetelmää (jyvien päällystäminen ensin rasvassa ennen kiehumista), jotta riisi voi vapauttaa tärkkelystä hitaasti ja muuttua pörröiseksi, ei tahmeaksi. Pilaf-menetelmä paahtaa myös jyvät samoin kuin paahdat pähkinöitä tai mausteita pannulla lisäämällä ihanaa pähkinää.

Rakastamme upeaa gumboa, mutta ruokalaji voi tuntua hieman liian lämpimältä lämpimille kesäpäiville. Tämä ruokalaji säilyttää gumbon klassiset elementit, mutta tuoreen identiteetin. Perinteinen? Ei. Täysin herkullinen? Joo! On tärkeää asettaa uuniteline noin 6 tuuman päähän lämmöstä, yleensä toiseen asentoon. Tämä on tarpeeksi lähellä, jotta vihannekset ja katkaravut ovat rapeat ja riittävän kaukana, jotta ne eivät pala.

Mehevä, samettinen porkkanakeitto saa ruumiinsa tahinista, ei jogurtista tai kermasta. Tahinin kyky puolustaa maitotuotteita tekee siitä valinnan vegaaneille ja kosheria pitäville. Onneksi tämä on osa, joka ei uhraa mitään; se pitää keittoa erittäin suolaisella alueella porkkanan makeudesta huolimatta.

Kuva: Hector Manuel Sanchez YieldServes 4 (annoksen koko: 3/4 cup) Tee tämä raikas, tuore tomaattisalaatti seuraavaa kesäkokeittasi varten. Jos et löydä pienempiä basilikan lehtiä, voit repiä suuret lehdet varovasti kahtia. Ainesosat 3 kuppia puolittuneet moniväriset kirsikkatomaatit 1/8 tl kosher suolaa 1/2 cup tuoreita basilikan lehtiä 1 rkl neitsytoliiviöljyä 1 rkl balsamietikkaa 1/2 tl mustapippuri 1/4 tl kosher-suolaa 1 unssi kuutioitua tuoretta mozzarellajuustoa (noin 1/3 kupillista) Ravintotiedot Kalorit 80 Rasva 5.